Briller og briller for kaffe: typer og nyanser av valg

Vakker flyt korrelerer med smakoppfattelse av drikkevarer. Derfor foretrekker folk ofte et bestemt kaffehus ikke bare på grunn av riktig brygget kaffe, men også på grunn av sin estetisk tiltalende servering. Vakre kaffeglass kan også være på kjøkkenet ditt: det er fasjonabelt og gjør livet ditt litt lysere.

Glass og briller for kaffe kom ikke fram i går, men det var nylig at de begynte å vinne over tradisjonelle kaffekopper. Og i økende grad kjøper kjøperen ikke det klassiske hvite kaffesettet i form av mini-kopper med et tynt håndtak, men briller og briller. Moderne kaffe etikett tillater bruk av:

• kopper fra 40 til 600-700 ml;
• vanlige briller eller dobbeltbunnsbriller;
• briller i forskjellige former.

Mange vil si at etiketten ikke var så streng, men kunsten å drikke har endret seg. Tidligere kom det ned til små kopper, hvorfra de drakk ikke bare espresso. I dag venter kjøperen på innlevering av kaffekocktailer i komfortable, store briller. Derfor, for en espresso, trenger du virkelig en miniatyr enhet, men for USA - en større kopp som inneholder 230 ml drikke. Kapsel for cappuccino vil være litt mindre - 120-220 ml, men for latte er det allerede behov for en favorittdrink av studenter og ledere, kreative mennesker og frilansere.

Latte er en drink av en lav festning, som han er elsket av. Latte alternativer med kremaktig smak og forskjellige toppings er spesielt populære i dag. Noen ganger serveres denne drinken i en tradisjonell kopp, og selv i lange briller, men et glass er å foretrekke. Hvis du oversetter ordet "latte" fra italiensk, vil det bli - et glass for å mate melk. På rett tid ble det hellet i glasshøye briller. Da bestemte de seg for å legge til litt kaffe på meieriproduktet, som fungerte som en slags topping. Og denne metoden var vellykket - den resulterende blandingen ble kalt latte macchiato, det vil si kaffemelk.

Når mesterne av kaffebrygging la merke til - hvis du heller en del kaffe i en tynn strøm i melken etter å ha pisket det, vil kaffen falle under skummet, slik viser det mørke laget. Slike skjønnhet kunne ikke skjules bak koppens vegger, glassvarer var nødvendig.

I dag serveres latte i ulike beholdere.

• Tradisjonelle briller med en kapasitet på 150-300 ml. Den latte koppen har en penn. Glasset kan være på et kort ben (vinglass) og normalt. Produktet på benkapasiteten er mindre.
• Briller. Det er ingen håndtak glass, volumet av et slikt produkt er opptil 300 ml.
• Spesiell kopp. Disse er vanligvis porselen eller keramiske høyt kopper av en elegant, konsis form, noe som ligner på et invertert trapes. Koppen har et håndtak. Primærfarger er hvite og krem, brune kopper er ikke funnet.

Hva å velge hjemme er opp til deg. Denne profesjonelle barista har krav og standarder, noe produkt vil være egnet for hjemmebruk av en drink. I dag er det lattebrillene som blir aktivt kjøpt opp i dag, for elskere av drikken begynte de å produsere en ny versjon av en tilsvarende kapasitet som innehar 360 ml kaffe. Et plast gjennomsiktig glass (merke) koster fra 300 rubler, mens porselen Dansk glass er 1500 rubler. Et keramisk glass er billigere, men oftere kjøper de vanlige glassglass eller briller med lav stengel.

Termiske briller laget av doble glass har en klar funksjon - de er utformet i henhold til typen av termoer, de beholder varme i lang tid. Designet består av utvendig og innvendig glass, som er ledd i halsområdet. Det indre glasset har sine vegger og bunn, mellom de to veggene - bare luft. Det er luftgapet som isolerer kaffen, helles i et slikt produkt, fra kontakt med hendene som holder glasset.

For produksjon av så få uvanlige varmebestandige briller, brukes spesielt borosilikatglass. Det er et kjemisk motstandsdyktig materiale, det er motstandsdyktig mot høye temperaturer, det har en lav termisk ekspansjonskoeffisient. Slike briller kan settes i ovnen, mikrobølgeovn, fryser, de vaskes i oppvaskmaskinen. Men selv med disse misunnelsesverdige egenskapene er dobbeltwandede glasskopper ganske skjøre.

En av de mest etterspurte produktene i denne serien er Delonghi kaffekopper. Selskapet er kjent for produksjon av kaffemaskiner og tilbehør til dem, slik at du kan stole på kvalitet og gjennomtenkt design.

Det berømte og gjenkjennelige alternativet for å servere en drink er et irsk glass (eller et glass for irsk kaffe). Slike retter ser elegant ut, er laget av varmebestandig glass, utstyrt med et håndtak og et lavt ben. I et slikt glass, tilbereder de ofte aromatiske kaffekaktaer, kapasiteten til et glass er innenfor 200 ml.

Det finnes andre alternativer.

• Goblet goblet - Dette er et redskap for blandede kaffedrikker. Den er lik i form til en tulipan, og den buede kanten gir deg mulighet til å dekorere et glass på forskjellige måter, for å kle seg til det forskjellige småkaker for dekorasjon. Bølgens volum er stor - opp til 285 ml.
• Glass for orkanen. Og denne kapasiteten er mer som en elegant vase, selv om den sanne hensikten er kaffe-cocktailer med ganske stort volum. Det kan nå 650 ml. Kravene til rommelighet er ikke strenge: alt avhenger av utviklerens ideer, på oppskriften av kaffemixet, og også på kaffekarlens ønske.
• Briller for lagde cocktailer (eller tom kafé) - Langstrakt i form, elegante likørbriller med en kapasitet på opptil 100 ml. Beholderens veldig form bidrar til sedimentering av tunge komponenter, fordi det er mulig å gjøre det bare flerskiktsdrikker.
• Briller for frappe. De ser vakre, tykke kaffekocktailer, som alltid presenterer is. Volumet av dette glasset er 250 ml.
• Et glass gammeldags. Og dette er et enkelt ikke-fasettert glass, som ofte bare kalles en gammeldags. Dens volum er opptil 240 ml.

Gjenbrukbare kopper med god ecoreputation har enten en bambusbunn eller risskall med resirkulert plast. De ser stilig ut, de kan ikke nekte styrke, de leveres ofte med et lokk. Et eksempel på et slikt produkt er det bionedbrytbare glasset Huscup. Det koster ca 1000 rubler. Glasset har et anstendig volum på 440 ml, vekten er nesten 260 g. Den er laget av risskall, som er et naturlig produkt. Beholderen har en avtagbar silikondeksel og holder som kan resirkuleres. Glasset kan vaskes i oppvaskmaskin og oppvarmes i mikrobølgeovn, noe som er veldig praktisk.

Konkurransen om dette produktet kan lage en bio cup Ecoffee cup. Det koster litt mindre, ca 750 rubler. Den inneholder 400 ml kaffe, men av vekt er det veldig lett - 125 g. Dette glasset er laget av bambusfiber, fordi det er helt biologisk nedbrytbart. Kruset ser ut som en vanlig kaffekopp, det virker bare som at pappa er tettere. Sirkler er tilgjengelige i forskjellige farger og med forskjellige utskrifter. I lokket er det en avtagbar hette som ikke tillater at koppens innhold sprer seg ut.

Hvis du er en ekte kjennemerke av kaffe og elsker å eksperimentere med smaker og brygging, er det ikke noe fornuftig å velge en av de forskjellige kaffebrillene. Kjøp 2-3 (eller flere) modeller som ikke begrenser deg i matlaging og servering. Kaffeopplevelse er ofte den beste starten på dagen, så det er ingen bagasjerom i denne saken.

I neste video finner du en anmeldelse av Starbucks kaffeglass.