Hva er bedre: en dobbel kjele eller en sakte komfyr?

Nesten alle husmødre lurer på hva som er bedre: en dobbel kjele eller en langsom komfyr, og er det noen forskjell. Skaffe kjøkkenutstyr bør være basert på deres behov. Denne artikkelen vil diskutere funksjonene til hver enhet, de positive og negative sidene, og forteller deg også når du skal kjøpe en bestemt enhet.

Multikookere og dampbåter har blitt viktige assistenter i ethvert kjøkken. De kan ikke bare lage matretten, men helt endre rekkefølgen på matlagingen. Vurder egenskapene til husholdningsapparater mer detaljert.

Multicooker er en universell kjøkkenutstyr laget for selvlaging. Den kombinerer flere enheter samtidig, så det gjør en utmerket jobb med steking, baking, vanlig koking, damping.

Den langsomme komfyren vil være et utmerket oppkjøp for folk som leter etter mangfold i retter. Nesten alle modellene kan skryte av et stort antall matlagingsprogrammer, hver gang du får en ny tallerken på bordet. Tregkokeren krever ingen innsats fra vertinnen, det eneste du trenger er å forberede ingrediensene.

Vennligst merk: Hvis oppskriften sier at du må steke potetene litt først og deretter bake, er det automatiske programmet ikke nok. Du må først velge stekemodus og steke poteter, og deretter legge til alle de andre komponentene i parabolen, endre modusen til "baking".

Den tregte komfyren er ganske lett å lære, selv en håperkokk kan håndtere det. Dette inkluderer avtimer og grunnleggende oppskrifter. Det er en forsinket start av matlagingsfunksjonen, takket være hvilken oppvaskmaskinen selv vil begynne å koke på en bestemt tid, og etter matlaging vil multikookeren slå seg av. Takket være denne muligheten, kan du være sikker på at middagen vil lage mat selv i ditt fravær. Selv om du holder deg på jobben, vil parabolen fortsatt ikke avkjøle på grunn av den autonome oppvarmingsfunksjonen.

Hvis du sammenligner en sakte komfyr med en dobbel kjele, så spesialiserer den andre bare i tilberedning av dampede retter. Utvilsomt, denne teknikken er i stand til å forberede et stort antall oppskrifter, men de vil alle være uten steking. Denne doble kjelen og dårligere multikooker, som kan takle matlaging nesten hvilken som helst tallerken.

Det er veldig enkelt å bruke dette produktet. Den er delt inn i to deler: i nedre del må du hælde vann, og i den øvre delen - komponentene i fatet. Øvre boller kan være mer enn tre. På forsiden av bordet stiller du inn steketiden. I ferd med å lage mat kan vertinnen åpne lokket, forstyrre ingrediensene, legge til vann eller krydder. Den viktigste funksjonen er at du samtidig kan lage flere forskjellige retter i henhold til ulike oppskrifter. Dessuten vil ingrediensene aldri brenne.

I den moderne verden kan du finne et stort antall dampbåter, men de har alle de samme grunnleggende funksjonene:

• automatisk og manuell styring av dampintensitet;
• muligheten for forsinket lansering;
• funksjon av å holde temperaturen inne i tanken.

Forskjellen mellom dobbelkoker er at maten, dampet, beholder alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.Slike retter kan konsumeres av personer på strenge diett, fordi matlagingsprosessen ikke bruker smør. Hvis du prøver å lede en sunn livsstil, er det mest sannsynlig at bare dampede retter er inkludert i kostholdet ditt.

Både multicooker og dobbelkoker har mange positive aspekter. Ikke uten feil. Vurder alle fordeler og ulemper for hver av enhetene.

La oss starte med positive.

• Utseendet av mye fritid, fordi du ikke trenger å vente på kokende vann, trenger du ikke å sørge for at parabolen ikke brenner, du trenger ikke å forstyrre og skru på komponentene. Alt du trenger er å sette ingrediensene i en beholder og angi ønsket modus.
• Muligheten for autonom oppvarming. Utstyret kan holde parabolen varm i opptil 24 timer. Hele dagen lang vil lunsjen din ikke avkjøles.
• Takket være den forsinkede lanseringsfunksjonen, kan du legge ned ingrediensene før du går på jobb, og om kvelden får du en frisk varm middag.
• Nesten alle modellene har mer enn 15 matlagingsprogrammer, inkludert du kan lage boller, retter uten steking, yoghurt. Ved å kjøpe en sakte komfyr, sparer du tid, penger og plass på kjøkkenet. Tross alt kan det erstatte et stort antall kjøkkenapparater.
• Lett å lære. Alle kan studere denne teknikken. Det vil være spesielt nyttig for studenter som ikke har tid eller erfaring med matlaging av komplekse retter.
• På grunn av sin lille størrelse kan enheten ikke bare brukes på kjøkkenet, den kan tas med deg på en tur.

Som alle andre teknologier har dette produktet negative sider.

• Den tregte komfyren vil ikke kunne lage flere retter samtidig. Derfor, hvis du forbereder deg på å motta gjester, tar bruken av slik teknologi mye tid. I dette tilfellet er det bedre å bruke en vanlig komfyr.
• Hvis produsenten ikke gir en ekstra bolle, må du ta den ut og vaske den før hver bruk.
• Ikke alle modeller kan slå av temperaturvedlikeholdsfunksjonen. Og noen ganger er det veldig nødvendig, spesielt hvis du lagrer suppe, som skal serveres kaldt.
• Liten kapasitet Hvis i modellens egenskaper er det skrevet at kapasiteten er 5 liter, da blir det faktisk ikke mer enn fire. En person vil ha nok slik kapasitet, men det vil ikke være nok for hele familien, spesielt for store familier.
• Interiøret er keramisk, derfor er det nødvendig å håndtere enheten nøye. Når selv små riper vises, vil maten begynne å brenne eller holde fast i bunnen av bollen.
• Det er uønsket å bruke en sakte komfyr hvis dine kulinariske evner er lave. Så du lærer aldri å lage mat godt.

Nedenfor vil bli presentert liste over positive.

• Enkel bruk, muligheten til å lage flere retter parallelt. Mange modeller inkluderer flere kurver. Det er viktig å vite at i kurver som ligger i nedre nivåer, må du ha komponentene til tallerkenen som er kokt lengst.
• Ved å bruke en dobbel kjele for matlaging, garanterer du et sunt kosthold uten å miste vitaminer.
• Før du bruker ingrediensene, må du ikke tine.
• Mange dampede retter krever ikke inngrep av vertinnen.
• Enkel vasking. På grunn av mangel på steking, vil komponentene aldri brenne, og kurven blir helt ren selv etter en enkel skylling med vann.

Vurder den negative siden.

• Slike retter vil ikke appellere til alle, de virker kjedelige. På grunn av mangel på stekeprodukter blir dekket ikke med skare. Under måltidet virker det som om du spiser rå mat.
• Produkter for et par bringes til beredskap mye lenger enn de som er forberedt på en standardplate.Kjøttet er kokt spesielt lenge.

Vurder hvilke modeller av multikookers og dampkoker som kan skelnes mellom et stort utvalg av kjøkkenapparater.

Nedenfor kan du se de mest populære representanter for multicookers.

Fremstillingsland Japan. Modellen har en byggekvalitet. Skålens kapasitet er 8 liter, 11 autonome kokemoduser leveres, og strømforbruket er 1000 W. Det er en ekstra "Multi-cook" -modus. Det er mulighet for forsinket lansering.

Utstyret er laget i Frankrike, forskjellig fra den mest presentable designen blant konkurrentene. Skålkapasiteten er 5 liter, 6 autonome matlagingsmoduser leveres, strømforbruket er 700 W. "Multipovar" -modus er fraværende.

Nedenfor vil bli betraktet som de vanligste dampskipene i Russland.

Selskapets hovedkontor ligger i Japan. Supra FSS-310 - en av de mest budsjettalternativene for denne teknologien. Tankens kapasitet er 15 liter, 6 autonome kokemoduser leveres, strømforbruket er 800 W. Det er mulighet for forsinket start og timer.

Produsenten har gitt en LED-bakgrunnsbelysning, hver matlagingsmodus har sin egen farge. På forskjellige stadier av matlagingen vil bakgrunnsbelysningen være annerledes. Modellen er laget i Frankrike. Tankens kapasitet er 10 liter, det er 6 autonome kokemoduser, strømforbruket er 900 W. Det er en funksjon av tining av kjøtt.

Som en oppsummering av det ovenfor kan vi si at når man velger mellom en langsom komfyr og en dobbel kjele, bør det tas hensyn til flere faktorer. Den langsomme komfyren er i stand til å dampe, men en dampkoker kan tilby deg mer diettmat. Hvis du kjøper utstyr og har en stor familie, vil kjøpet av det første alternativet være en rimelig løsning. I tillegg tilbyr multikookeren muligheten til å forberede et bredt utvalg av retter.

Hvis familien er liten og samtidig matlaging av flere retter er et viktig behov, er det bedre å stoppe valget ditt på en dobbelkoker.

På hvordan du velger langsom komfyr, se neste video.