Glassbakeformer: fordeler og ulemper, valg og omsorg

For tiden er det mange keramiske og glass kjøkkenredskaper på markedet. Glassvarer er ikke bare vakker, men også funksjonell. Selvfølgelig snakker vi om produkter fra varmebestandig glass. Men bruken av slikt utstyr har sine egne nyanser. Vi skal snakke om dem.

I utgangspunktet ble glassvarer brukt til å dekorere bordet - retter som ble lagt ut i en estetisk gjennomsiktig salatskål eller tallerken, ser appetittvekkende og vakker ut. Med utviklingen av teknologi har anvendelsesområdet for glassprodukter utvidet seg - nå kan du finne glasspanner, bakervarer og mer på salg. Selvfølgelig, for slike kjøkkenredskaper, blir forskjellige ingredienser lagt til glass for styrke og slukket på en spesiell måte.

Slike retter har mange fordeler:

• glass er kjemisk inert og ødelegger ikke smaken av parabolen ved oksydasjon og fremmede lukt;
• Kjøkkenutstyr av varmebestandig glass kan tåle oppvarming opptil 300 grader;
• veggens gjennomsiktighet letter den visuelle bestemmelsen av matets grad av beredskap;
• det er ikke nødvendig å skifte parabolen fra formen til en annen tallerken - du kan lage mat og sette den på bordet rett i den;
• God varmekapasitet av materialet og veggtykkelsen hindrer at maten raskt nedkjøles.
• Enkel vasking - For å rengjøre glassvarer, er det nok å suge det i kort tid i vann, og tørk det med en såpe svamp og skyll;
• Med riktig drift og pleie beholder oppvasken deres opprinnelige utseende i lang tid.

Og det skal også bemerkes at mat i glassformene brenner mindre, og før matlaging trenger det ikke å bli oljet med olje, som du har å gjøre med metallformer.

Bake søte kaker i slike redskaper - bare moro.

Ulempene inkluderer et par faktorer.

• Materialfraghet. Beskytt inventar fra fall, ellers risikerer du å miste det.
• Tolererer ikke plutselige temperatur sjokk. Derfor, hvis du bestemmer deg for å bake noe i ovnen ved hjelp av glass, legg det i en kald eller litt oppvarmet ovn.

Før du kjøper glassbaktopp, må du sjekke om de er varmebestandige. Typisk er slike opplysninger trykt på etiketten, inkludert maksimal oppvarmingstemperatur.

Før du bruker det herdede glasset til baking, vær oppmerksom på noen få enkle regler.

• Ikke utsett oppvasken til plutselige temperaturendringer: Ikke legg i en varm ovn, ikke avkjøl med kaldt vann. Det er bedre å vente litt og la det kjøle seg naturlig, i stedet for å kaste bort sprukket inventar.
• Hold våte gjenstander og vann borte fra den varme ytre overflaten av glassvarer.
• Før du monterer oppvasken i ovnen, må du først plassere en bakervare / wireholder som den står på.
• Kontroller tørrheten til kjøkkenutstyret før du installerer det i ovnen.
• Det er nødvendig å vaske slike redskaper med en såpevannssvamp uten bruk av slipemidler og metallbørster for å forhindre riper.

De aller fleste forbrukere er ganske tempererte glass kjøkkenredskaper. Brukere noterer seg det flotte utseendet, funksjonaliteten og brukervennligheten av slikt utstyr, evnen til å motstå høye temperaturer og jevn matlaging. Blant fordelene er også overkommelighet og utvalg av modeller - nå produserer mange selskaper slike redskaper. Forbrukerne er fornøyd med det enkle som det er mulig å rense oppvasken fra sot og matrester.

Blant manglene er det faktum at retter krever omhyggelig håndtering - for skjør. Selvfølgelig er glasset i dette glasset dårligere enn metallmodeller, men dette kompenseres av utseendet av attraktivitet og muligheten for bruk for matlaging i mikrobølgeovner.

Og legg også merke til vanskeligheter med matlaging på åpen ild - for sterk flamme (uten deling) kan føre til splittelse av varmebestandig materiale.

Oppsummering kan vi konkludere med: Hvis du bruker glasset forsiktig og klokt, vil det tjene deg i mange år.

Se videoen nedenfor for tips om valg av glass, varmebestandige retter.