Finesser av å servere festbordet

Tabellinnstilling er ganske interessant og ikke den enkleste tingen å gjøre, fordi her må du følge alle regler for etiketten slik at bordet for feiringen av feiringen blir gjenstand for stolthet av vertene og en stilig dekorasjon av enhver hendelse.

Servering - dette er et klart arrangement av retter og alt som er nødvendig for mottak av matinnretninger på bordet. En rekke vanlige mennesker er ikke klar over at den riktige utformingen av bordet tar tid, men for kunnskapsrike vertinneer vil denne prosessen være ganske enkel. Hele prosessen med borddesign består av flere trinn:

1. Et utvalg av vakre duker og matchende servietter.
2. Kjøper servise.
3. Kjøp vakre skjeer, gafler og spesielle kniver.
4. Kjøpes briller.
5. Valget av service for te og kaffepauser.

Når alle nødvendige elementer står til din disposisjon, kan du begynne å planlegge et måltid.

Du bør vite at den kan kjøpes for høytidelige situasjoner og daglig bruk. Eksperter anbefaler:

• For en festlig fest å kjøpe en duk fra et naturmateriale.
• For hyppige familie te partier kjøpe en duk av mer motstandsdyktig materiale.

Det er bedre at formen på produktet følger formen på bordplaten. Vær særlig oppmerksom på lengden på dette viktige tilbehøret. I følge alle etikettreglene er pleddplaten helt til å gjemme bordplaten, og også å legge seg ned fra kanten 20-25 cm ned.

Den klassiske utformingen av bordet krever et spesielt arrangement av retter på den. Først settes porselen og porselen servise, deretter settes forskjellige enheter inn, så briller, kopper og briller, krystallverk, vaser og godteretter laget av glass er plassert.

Like viktig er kluter. Stoffer kan perfekt utfylle utformingen av bordet selv, de ser elegante ut. Inviterte legg dem på knærne, for ikke å få skitne klær. Med papirteller, tørker de bare fingrene eller leppene, både under og etter måltider.

Det er nødvendig å beregne på forhånd antall besøkende, slik at brillene, platene og andre enheter vil være nok for alle til stede.

Hvis du setter forskjellige kopper eller tallerkener til en feiring på bordet, vurderer gjestene selvfølgelig et slikt trekk som et trekk, da det er best å plukke opp alle rettene fra samme tjeneste, så vil det ikke bare være stilig, men også av samme type.

Vertinne før distribusjon av retter skal sjekke tilstedeværelsen av skjeer i alle salatskåler, slik at inviterte har noe å sette den valgte salaten på tallerken.

I tillegg er plastkopper og -plater alltid fornøyd med sitt attraktive utseende, noe som vil gjøre hjemmebordet til glede barn så elegante som mulig.

Et par dager før ferien må du løse alle problemstillinger knyttet til organisasjonen og ordne riktig: telle antall inviterte gjester, tenk over menyen, avgjøre om duken er i orden, og om det er riktig serviettfarge, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av festlig servise dekor.På dagen for feiringen tørker du alle gjenstander med en ren klut til det knirker og skinner, og så kan du begynne å dekke selve festbordet.

Først er alle platene utsatt. Hovedplassen på bordet er alltid opptatt av en separat tallerken for innredning, som er plassert ikke mindre enn 2 cm fra kanten av bordplaten. På toppen av det er plassert en tallerken for kule snacks, størrelsen skal være middels. I tillegg kan du også sette suppeprodukt på hovedplaten hvis det er en kremsuppe i menyen. Hvis du skal behandle dine gjester med kjøttkraft, så er det best for ham å tjene en spesiell bouillon. Brødplaten skal stå på venstre side av hoveddelen.

For enhver slags cymbals er det en generell regel - Du må ordne dem i 50 cm fra hverandre, slik at invitereren ikke skulle sitte tett ved bordet. Instrumenter er plassert på begge sider av eller over platene. Pluggene er vanligvis plassert på venstre side av hovedenheten. Kniver bør settes til høyre, bladene vender direkte til parabolen. Skjeen til alle slags supper er på toppen av hovedretten. Spoon for søte løgner til høyre og regnes som den siste i en serie bestikk.

Det nærmeste er de elementene som brukes først. Ved siden av alle vil være kniver og gafler for de nyeste rettene. Når layout-enheter må huske at de skal være enkle og enkle å nå.

For å servere bordet med mat hjemme, er det interessant og i henhold til alle eksisterende regler må du velge de riktige brillene. Det er verdt å vite at for hver drink bør det være en type briller eller briller. Eksperter foreslår at:

• Pot-bellied briller brukes til viner av rød farge, aromatisk konjakk, alder brandy.
• Små briller beholdes tilstrekkelig en bukett tørr hvitvin.
• Smale vinglass er nyttige for champagne.
• Briller er nødvendig for å helle juice og mineralvann.

På bordplaten er alle disse elementene plassert til høyre for gjestens tallerken. Servietter bør være interessant å kombinere med hovedfargen til den valgte bordtjenesten. Servietter er brettet slik at de utfolder seg så pent som mulig i ferd med å utfolde seg. Disse produktene legges på en tallerken for snacks mens de blir brukt. Med hjelp av dette tilbehøret kan du dekorere bordet i enhver fasjonabel retning.

Enhver vertinne vil lage mat av de mest utrolige og deilige retter for å imponere gjestene med sin gjestfrihet og gjestfrihet. Men husk det Overdreven overflod vil da være vanskelig i all sin herlighet å plassere på bordet, noe som kan føre til ubehagelige øyeblikk:

• Gjesten har ingen steder å sette sin tallerken.
• Ikke nok plass til all maten.
• Du vil ikke kunne nå visse retter.
• Bordet kan se rotete ut.
• Du vil ikke kunne dekomponere alle enhetene på riktig måte.

Hvis du vil holde den mest høytidelige mottaket, må du tenke over tre ganger å sette bordet:

1. Serverer varme retter og layout enheter på bordet under dem;
2. Dekorer et eget bord med ulike snacks;
3. Endelig forberedelse av bordet til dessertretter.

Du må tenke på hvordan du raskt og sikkert legger et festlig bord for alle disse stadiene. Spesiell oppmerksomhet bør gis til detaljene i arrangementet av hovedretter.

Sett salt- og pepperskakeren i sentrum av bordet, mellom dem må du gå en liten avstand. Deretter setter du sennep og all slags saus. Server smør med en spesiell kniv, og sett den minste skjeen i sennep.

Brød er brakt på separate tallerkener som må settes på forskjellige sider av bordet slik at enhver gjest kan nå den.Det er nødvendig å ordne kalde snacks riktig - de kan være fisk, kjøtt og grønnsaker. Hvis du trenger å servere drikke i en flaske, ta med et allerede åpent fartøy til bordet.

Riktig betjening av ulike typer drinker bør være i henhold til reglene:

• Søt vann og mineralvann er bedre å sette sammen, åpne dem før starten av feiringen.
• Juice og fruktdrikker helles i glassperler, plassert rundt bordet.
• Decanters er nødvendig for vodka og ulike tinkturer.
• Cognac og vin er satt på bordet bare i de opprinnelige flasker.

Hvis det er mange inviterte til feiringen, må du vite riktig rekkefølge av serveringsretter. Festet skal starte med kalde appetittvekkere - deilige salater og små smørbrød. Etter å ha gjort det varmt - det kan være en suppe og en rekke hovedretter. Søte måltider betraktes som slutten av måltidet - de serveres på slutten av festet. Hver tallerken skal ha en separat skje, slik at gjestene enkelt kan overføre mat til seg selv på platene.

Hvis du har gått inn i en rekke andre kurs i menyen, må du skifte de skitne skålene før neste skift.

Hvis du kokte stekt eller fylt fisk, så skal kjøttet eller fjærfeet på menyen bli stuvet eller omvendt, og så vil gjestene bli fornøyd. Vegetabilske retter er de der det er grønne erter eller kål.

Før dessert er det bedre å fjerne alle unødvendige retter fra bordet, med unntak av briller. På bordet er små dessertplater med kniver og gafler, som er ordnet etter samme prinsipp som de vanlige enhetene for hovedretter.

Serveringsplaten er et flatt produkt med stor diameter. I sin rolle kan du utføre den vanlige platen for varmt. Det brukes ikke bare til dekorasjon: Dette produktet vil beskytte bordet mot utilsiktet sprut.

Snackeplaten er en liten og flat tallerken. Det er nødvendig for salat eller canape og bæres av bordet så snart snacket er ferdig. En dyp tallerken for en varm eller spesiell kopp for kjøttkraft er plassert på toppen av snackbaren og serveringsplater, hvis du har suppe på menyen.

Støtteplaten for skiver brød er på venstre hånd og er individuell for hver gjest. I den daglige serveringen av henne, nekter hun oftest. Briller er satt til vekst. De er plassert på diagonalens høyre hånd, rækken begynner med det høyeste og største i volum glass eller glass.

Vanligvis er alle enheter delt inn i individuelle (for hver invitert) og ytterligere. Disse er spesielle skjeer, gafler, tongs og scoops, etc. Med disse ekstra instrumentene overfører gjestene mat til platene fra en vanlig tallerken.

Servering kan ikke være komplett uten å servere varer som fruktkurver, krystallvaser til bær, søtsaker eller salater.

Valget av fargene på bordet kan avhenge av stilbeslutningen og fargen på de valgte retter og duker, mens du velger den originale duken for tjenesten, er mye enklere enn å velge oppvasken for en bestemt duk.

Det originale tillegget vil være matchende blomster i høye vakre vaser.

Det er mye lettere å velge en vanlig duk for porselenretter, de mest dristige kombinasjonene og ulike enheter vil se bra ut på den. Tabellinnstillingen blir mer elegant hvis den suppleres med flerfargede servietter eller vanligfarget produkter som er brettet i forskjellige figurer. På grunn av det store valget av disse produktene i butikkene, kan de enkelt kjøpes for enhver feiring, det være seg bryllup, nyttår eller andre helligdager.Holdere, som finnes i det komplette settet av noen tjenester, vil bidra til å legge servietter på riktig måte.

Stearinlys i stilige lysestaker ved enhver feiring vil skape en atmosfære av mysighet og varme i rommet og vil dekorere hele rommet. Tabellinnstilling for en spesiell dag kan suppleres med originale gjenstander. For eksempel kan du bruke silkebånd som er tilpasset fargen på parabolen. Mønster er laget av dem, eller ringer opprettes, går fra buketter til instrumenter som ser utrolig ut.

Stilfulle sølv figurer vil også komme til nytte på et moderne feriebord. Og til slutt er friske kutte blomster det viktigste elementet i moderne bordinnstilling.

Om disse og andre finesser tabellinnstillingen finnes i følgende video.