Riktig servering te bord

Å invitere til en kopp te betyr aldri bare te. Det er alltid velsmakende søtsaker og oppriktig samtale i en varm atmosfære. For å skape denne atmosfæren og gjøre et møte med venner og familie uforglemmelig, må du gå til forberedelsen av tebordet. Det er ikke ved en tilfeldighet at hans servering er en ekte kunst, og tradisjonene for te drikking har en århundrer gammel historie i alle land i verden. I dag, hvis du ønsker det, kan du arrangere en te-seremoni i enhver stil.

Kina regnes som fødestedet til te, hvor denne drikken var kjent i femte årtusen f.Kr. Det antas at teydens dyd ble verdsatt av Buddhaen selv. I utgangspunktet ble bladene til anlegget for brygging malt i pulver. Da mongolene kom til Kina i XIII-tallet, brydde de seg ikke om å lage teblader for å brygge, men bare helles dem med kokende vann. I Europa oppstod te i XVII-tallet og allerede med den mongolske versjonen av brygging.

I alle fall brukte de nederlandske og engelske handelsmennene, og etter dem den aristokratiske sirkelen, metoden til å bryte teblad. Den filosofiske siden av den kinesiske te-seremonien med den symbolske betydningen av porselenkar for å drikke en drink i Europa betydde ingenting. Her, deres tradisjoner og deres semantiske innhold te fest.

Te ble presentert for den franske konge Louis the Sun som et helbredende middel, som angivelig var ment for behandling av gikt. Etter å ha startet behandlingen, opplevde kongen raskt smaken av drikken, og etter ham ble mote av te drikking tatt over hele retten. Det tok litt tid, og det spredte seg over hele Europa. Tefesten ble til en utsøkt okkupasjon. Det snakket om tilhørerne til de som var samlet på tebordet, til et godt samfunn.

Følgelig var viktigheten knyttet til situasjonen der te ble servert, hvordan man drikker den, hvilke retter å sette på bordet for te og så videre.

Hvert land har sine egne tradisjoner i denne forbindelse. I dag er det begreper engelsk, tysk, fransk, tyrkisk, russisk te drikking:

• I Frankrike te er nesten det samme som vin. I tillegg til godteri er det alltid et bredt utvalg av te. Her elsker de denne drinken med bergamot, stykker av zest, rosenblad og andre tilsetningsstoffer.

• I Englandhvor kaffe er nesten aldri konsumert, er det alltid et grønt lys for te. De drikker det til frokost, lunsj og middag. Tradisjonell engelsk te holder vanligvis fra 16 til 17 timer. Drikk ofte med melk og krem, som alltid er til stede på tebordet i en spesiell krukke. For te tilbys ulike søtsaker.

• I Tyrkia Svart te er mest respektert. Apple og mynte kan legges til drikke. Zavarnik er plassert på en stor beholder med kokende vann, og sukker brukes i form av stykker.
• Disse funksjonene er sporbare. i den russiske te tradisjonen. Selv om historisk te i Russland kom rett fra Kina selv. I denne drinken i Russland er det vanlig å legge til noen andre urter, for eksempel timian eller mynte. Te er også full av sitron. Den russiske samovar er et lån fra Tyrkia. Men å drikke te fra en tallerken er en utelukkende russisk oppfinnelse. Pot-bellied kopper, saucer, samovar, søtsaker, en varmt vann dukke for en tekanne og en haug med bagels eller bagels er alle en karakteristisk del av en russisk tefest.

Årsaken til te drikking kan være alt - en bursdag, et bryllup, et nytt år - enhver ferie som vises på kalenderen. Etiquette krever at utformingen av tebordet overholder visse regler.

Et godt lagt bord skal imponere gjestene og tilpasse dem til feriestemningen. Oppsettet er som følger:

• På bordet lå en duk, som er i tone ekko tjenesten. Det er nødvendig at stoffet er helt rent og perfekt stryket. For å skape en festlig atmosfære kan du dekorere kantene på duken med buer eller bånd. Her, alt på godhetens vert.
• Dessertplater skal plasseres et par centimeter fra kanten av bordplaten.
• Til høyre for hver tallerken legges en skje, gaffel og kniv.
• Også til høyre for platen ordne te-paret. La en skje på fatet.
• På venstre side av platen, plasser et uttak under syltetøy, en annen teskje og en tallerken for groper.
• Senteret av bordet kan dekoreres med en bukett. Det er bedre å velge et lite fartøy som ikke vil forstyrre noen, og ingen vil forstyrre ham med sikkerhet.

Stemningen i den åndelige ferien kan settes ved hjelp av tente lys. De kan også installeres i sentrum:

• Reglene for plassering av hvitevarer og retter gir deg mulighet til å legge godteri, tallerkener med smørbrød, kaker og andre bakverk i nærheten av kanten, slik at alle kan ta dem beleilig. For å bevare friskheten baking før festet, kan platene dekkes med vakre servietter.
• Plater med sitron kiler er plassert ved siden av bakevarer.

• Milkman og creamer, sukkerskål med en skje satt i midten. I nærheten av deg kan du sette karanter med alkohol.
• Honninglignende søtsaker arrangeres i små vaser nær kanten av bordet, slik at ingen må følge dem.
• En samovar eller et fartøy med varmt vann bør plasseres på et spesielt bord, på venstre side av personen som skal klare skifte av retter. Det forlater også tekanne.
• Det er umulig å sette bordet uten servietter. De er pent foldet i hvert sett bestikk til gjestene.

Selvfølgelig, hvis tefestet er organisert i en bestemt stil, for eksempel på russisk, kan du avvike fra disse reglene. Et rundbord med samovar i midten vil sette et visst humør.

Å velge en duk til å møte for te er en spesiell sak. Hvis du velger et tesett med malte kopper for en festlig anledning, er et hvitstivet sengetøy best egnet for det. Hvis du er eier av en snøhvit tjeneste med gullfel på kanten av hver enhet, velger du en blonderduk. Og hvis du planlegger å te i et selskap med samovar, velg en fargerik, lys duk med broderi.

Avhengig av størrelse og form på bordet må du velge hvordan du legger duken. En rund og oval benkeplate dekket med et lerret i to lag. Bunnen skal bevege seg ned fra bordet til stolsetet. Hvis du henger duken sterkere, vil det være et hinder for folk som sitter ved bordet, et kort "skjørt" vil se altfor godt ut. Noen ganger samles det sammen med bretter og rufser og knuses. Det andre laget på bordet legger duken i størrelsen på bordplaten.

På et firkantet bord vil to duker i en vinkel på 45 grader se bra ut. Hvis du tar en duk av samme størrelse, men forskjellig i farge, kan du oppnå en god effekt.

Når det gjelder servietter, bør de i alle fall være feilfri i renhet. Hvis de har flekker igjen fra forrige fest, er det bedre å ikke vise slike ting til gjestene.For te-bord brukes produkter på 35 med 35 centimeter. Før te drikking kan de brettes enkelt i form av en trekant. I spesielle tilfeller får de form av en vifte, seil, tulipan. Og både tekstil og papirprodukter. Sant, for å bli vakker trenger du en viss ferdighet. Derfor er det bedre å øve på forhånd.

Servietter legges ikke bare under personlige apparater, men også under andre retter, hvor frukt, godteri, brød og andre ting ligger.

Betydningen av sengetøy er å beskytte klær fra dråper og krummer fra bordet. Papir tørk hendene. Etter måltidets slutt kan en serviett legges på en tallerken, og en vevduk kan stå på bordet. Det bør ikke være krøllet eller brettet.

Møte for te krever ikke streng kleskode. Likevel er dette ikke en høytidelig middag. Alt er lettere her. Men fortsatt må du forberede deg grundig for hendelsen. Gjester må også følge visse uuttalte regler. Hvis du blir invitert til te, vil det være godt å ta med en boks med sjokolade eller noe søtt fra en godteri.

Teen selv brygges når gjestene er samlet. Men fra eierens side er det obligatorisk å spørre om det er noen som ønsker kaffe. Vel, hvis i huset i tilfelle noen ikke tolererer tonin, er det urtete. I den varme sommeren er det best å tilberede iste for gjestene.

Riktig utvalgte retter, duker og godbiter vil gjøre et møte til te minneverdig. En dyr dekorasjon av et tebord vil være en kinesisk tjeneste. Men husholdningenes retter er også svært elegante, i stand til å sette det rette humøret.

Det er logisk å designe bordet for ferien med hensyn til "saken". På nyttårets bord er de riktige egenskapene hensiktsmessige - i midten kan du sette en sammensetning med grangrener og nyttårsdekorasjoner. Det er godt å velge egnede servietter.

En beskjeden tefest krever ikke mye innsats for å dekorere bordet. På bakgrunn av en vakker duk er et sett med et elegant mønster tydelig synlig. Et lite antall enheter og snacks på bordet gir deg mulighet til å nyte te og mat, uten å forstyrre avstemningen til en konfidensiell samtale.

Passende innredning bør velges for en bursdag eller bryllup. Romantisk te i hagen innebærer å dekorere bordet med blomster. Stearinlys vil være hensiktsmessig for å skape et humør. Et hvitt tesett på en melkete farget duk med et mønster vil se attraktivt omgitt av naturlig grønt.

Servertimer kan ses i neste video.