Egg cutters: typer, produsenter gjennomgang og bruk regler

Eggslicer er en kjøkkenarmatur som tjener til raskt og nøyaktig å kutte egg i salater, forskjellige kalde retter, for smørbrød. Det antas at denne enheten ble oppfunnet av tysk entreprenør Willy Abel i 1909, og i 1911 mottok han et patent for denne innovasjonen.

Denne enheten for å skjære egg består av to deler. Bunndelen er laget for å legge egg, som må forkokes og rengjøres. Det kan være plast, aluminium eller laget av rustfritt stål. Øvre del består av en rekke tynne ledninger som strekkes parallelt med hverandre. Med deres hjelp, og utført prosessen med kutting.

Riktig å bruke egg cutter er et snap. For å gjøre dette, åpne det og legg det kokte egget i en spesiell fordypning i bunnen av enheten. Da bør du nøye lukke eggskjæreren, for ikke å flytte egget. Åpne deretter og dreie egget for å kunne klippe det over, og lukk så eggskjæren forsiktig igjen. Som et resultat får du et terninger med hver salat som bruker egg.

Oftest har utformingen av eggskjæreren et plasthus, en kniv for egg laget av rustfritt stål, et plaststativ med en utsparing og et lokk. Ofte finnes det også håndholdte eggskjærere i form av et metallgitter som er festet til ringen.

Med dobbelmetallkonstruksjon kan du produsere figursnitt og få en rekke former: ringer, segmenter, ovaler. Elektriske eggskiver, de såkalte slicers, er profesjonelle enheter, de brukes sjelden i hverdagen.

Foreløpig er følgende merker av eggskjærere bredt fordelt.

• Gefu Duo 12350. Denne mekanismen er laget i Tyskland av høy kvalitet plast og rustfritt stål. Han kutter egg med skiver eller plater. Det passer også godt med småkokte poteter. Når du vasker dette designet, kan du bruke en oppvaskmaskin.
• Zyliss E46220. Modellen er laget i Storbritannia fra plast og rustfritt stål. Den har dobbelmetallkniver og er laget i hvite og røde farger.
• Tescoma. Produsent - Tsjekkia. Disse er billige rustfritt stål og plast egg cutters med enkelt strenger. Finnes i hvitt, gult og blått.
• Fackelmann. Tysk eggskjærer, som har en enkel struktur i form av et enkelt maske på en metallring. Den har en billig pris.
• Ikea Slat. Mekanismen til det berømte svenske merkevaren er laget i lyse gule farger. Den er laget av plast og rustfritt stål. Stålkarmen kan fjernes for å vaske eggskiven. Det er også tillatt å vaske i oppvaskmaskinen. Dette er et budsjett, men veldig effektivt alternativ som kutter godt ikke bare egg, men også poteter.
• Ototo Humphrey. Israelsk-laget egg cutter skiller seg ut for sin uvanlige design. Den er laget i form av en hval med en turkis plasthett på toppen, og den nedre delen er torso der en rustfritt stålmekanisme er plassert, og til og med er det en liten plasthale. En slik spektakulær design kan dekorere ethvert kjøkken, det er også godt som en gave.

For å velge en kvalitet egg cutter, Les nøye råd fra erfarne kokker.

• Pass på å ta hensyn til kvaliteten og sikkerheten til materialet og hele strukturen som helhet.
• Kontroller nøye vedlegget av metallstenger til plastdelen, de skal være ordentlig festet.
• Hvis du sjelden høser egg i skiver, er det mer praktisk å kjøpe en vanlig enkelt eggskærer. Det tar opp lite lagringsplass og er enklere å bruke.
• Levetiden til ikke veldig dyre og høye kostnadsmodeller er omtrent det samme.
• Elektriske skiver egner seg hovedsakelig for profesjonell matlaging i store mengder.

I den moderne verden er det mange kjøkkenapparater som letter prosessen med matlaging. Egg cutter er en enkel, billig og effektiv mekanisme.

Om hva egg-cutter er i stand til, se neste video.