Vannkokere for induksjonskokere: valgtyper og subtiliteter

Vannkoker - den viktigste egenskapen til kjøkkenet. I denne artikkelen vil vi fokusere på å velge en vannkoker for induksjonstopp. Ved produksjon av produkter for slik overflate benyttes forskjellige materialer for produksjon av ware.

Induksjonsovnen har en spesiell oppvarming enhet som adskiller seg fra andre kokeflater. Derfor er ikke noe kjøkkenutstyr egnet for matlaging på en slik komfyr. Og kjelen er ikke noe unntak. Materialer som er egnet for induksjonsplater:

• keramikk;
• varmebestandig glass;
• rustfritt stål;
• plast;
• emalje.

Det skal være helt jevnt. I bunnkonstruksjonen er det en spesiell aluminiumsplate (mindre vanlig kobber). Metalldisken fremmer bevegelsen av elektroner, hvorpå det oppnås en rask oppvarming av overflaten, noe som sparer ikke bare tid, men også elektrisitet.

Bunnen av kobberet er oftest til stede i konstruksjon av panner og potter, der det er en lengre prosess for oppvarming av overflaten. Kobberbunnen for slike retter kan være tre-lags eller fem-lags. Men for konstruksjonen av kjelen, er denne typen bunn ikke fornuftig.

For å bestemme vannkompatibiliteten med en induksjonskokeren, se bare på emballasjen til oppvaskmaskinen. Som regel Produsenter plasserer på emballasjen et tegn på induksjonskog - en spiral med flere svinger. Du bør også velge retter, hvor det nedre området ikke avviger fra brennerenes størrelse med mer enn 30%. Før du bruker den nye kjelen, må du også lese instruksjonene for ovnen nøye. I det angir produsentene minimumsdiameteren på parabolen, som slår på kokeflaten.

For å kunne avgjøre om vannkoker er egnet for induksjonskoker, er det nødvendig å holde en magnet langs bunnen av fatet. Med bunn av god kvalitet skal magneten holde seg til overflaten.

Oftest er produkter for induksjonsplater laget av rustfritt stål. Slike retter er veldig populære, enkle i design og omsorg. Når du velger en rustfritt stålkoker, må du vurdere stålkvaliteten. Standardfrekvensen starter med tallene 18/10 og oppover. Disse tallene angir bruken ved produksjon av medisinsk rustfritt stål. Det kalles også matstål. Kvalitetsprodukter fra slik rustfritt stål er merket med spesielle markeringer: AISI 409.

Når du velger rustfritt stål, skal du vurdere kvaliteten på bunnen av produktet. Rettene vil raskt bli verdiløse hvis tynn metall ble brukt i produksjon av bunn og kropp. Det finnes modeller av vannkoker som utstikker den innkapslede bunnen, noe som bidrar til akselerasjon av vannoppvarming. Ulempen med vannkoker i rustfritt stål er mangelen på varmekapasitet og ujevn oppvarming.Bunnflaten av et slikt produkt kan kun oppvarmes til en temperatur på 100 grader.

Tekanner av karbonstål (emaljert) er trygge å bruke. I produksjon av emalje påført spesiell varm metode, etterfulgt av varmebehandling. Denne type kokekar har motstand mot høye temperaturer og god varmekapasitet. Vann i en emaljepotte holder temperaturen i lang tid. Ulempen er materialets lave styrke: vannkoker med et belegg av emalje er redd for støt og fall.

Glasstepper har et estetisk og stilig utseende. Glassvarer er utstyrt med en metallbunn med ferromagnetiske egenskaper som sikrer at brenneren er slått på. Oftest er det modeller med en tynn metallplate. Overflaten på modellene med en tykk metallkapselbunn varmes opp raskt, noe som fører til hurtigkoking av væsken. I produksjonen av glassmodeller ble det brukt varmebestandig glass, som godt tolereres av høy temperatur, samt dråper.

I noen konfigurasjoner til glasspottene er flasker for å brygge te, mer som en sil for brewing. Det er trygt å brygge te i glassvarer, da det ikke er noen varmeelementer inni.

På grunn av glassets plastisitet er det mange forskjellige former og modeller, som er forskjellige i originaldesign. Tekanne fra glass er den uerstattelige assistenten og passer perfekt inn i et interiør. Ulempen er materialets skrøbelighet.

En whistling vannkoker for induksjonskoker er like praktisk som for andre typer matlagingsflater. Den lukkede åpningen av tuten bidrar til rask oppvarming og koking av vann, og en høy fløyte gir øyeblikkelig beskjed om å koke. Modeller med fløyte er meget slitesterk, da de er laget av høyverdig metall. I tillegg er håndtakene av vannkoker laget av varmebestandig materiale og er veldig praktiske.

Hylsefløyter er av to typer:

• avtagbar;
• dekslene stiger ved å trykke på en knapp.

Den første typen er ikke veldig praktisk. Det er fare for å bli brent av damp hvis du tar hånden i nærheten. Lokk, som løftes med et tastetrykk, er praktisk og praktisk å bruke. Det finnes modeller av vannkoker med indikator for oppvarming. Slike produkter er veldig praktiske og trygge. Varmeindikatoren er et praktisk alternativ som bidrar til å bestemme kokepunktet og spore tilnærmingen til det maksimale vannoppvarmingspunktet.

Listen over de beste produsentene av vannkoker for induksjonskokere er som følger.

Det tyske selskapet Gipfel produserer høy kvalitet og komfortabel rustfritt stålprodukter. Vannhåndtakets håndtak er laget av varmebestandig materiale, og et avtagbart deksel gjør det enkelt å hente vann i beholderen og, om nødvendig, helles i en annen tank. Det rustfrie stålet gjør enheten praktisk og praktisk med høy driftsperiode. En av de populære modellene til dette selskapet kan kalles en 2,5 liters rustfritt stålkoker, utformet som kobber. Denne retten vil appellere til tilhengere av minimalisme og stilige ting. En vannkoker med kobberfarget kropp vil være et originalt tilbehør til kjøkkenet, samt en god gave til kjære.

En annen produsent fra Tyskland er Fessler. Selskapets produkter er av høyeste kvalitet. Produktspekteret er representert av ulike stilige modeller og en rekke farger. Kroppets design er laget av slitesterk metall, som gjør at du kan bruke kjelen ikke bare på induksjonsovner, men også på andre typer matlagingsflater. Håndtaket er laget av et materiale som er motstandsdyktig mot høye temperaturer, det er umulig å bli brent om det. Også av fordelene som er verdt å merke seg en god varmekapasitet, beholder vannet sin temperatur i lang tid.

Selskapet Kitchenaid fra Amerika produserer modeller av vannkoker for induksjonsovner. Materialet er rustfritt stål med et spesielt belegg som forhindrer riper på saken. Denne produsentens vannkoker produserer ikke unødvendige krusninger og lyder, og etter at det er kokt, blir det underrettet med et spesielt signal. Kitchenaid produserer en rekke produkter som kan tiltrekke seg og tilfredsstille enhver kunde. Produktene fra denne produsenten varierer også i styrke og holdbarhet. Produktets levetid når 20 år.

Den kinesiske produsenten Powise Industrial produserer originale kjeler for induksjonsplater. En av de mest interessante produktene er en rustfritt stålmodell, som er dekket av emalje med en svart og hvit tegning. Vannkokeren til et kinesisk selskap med et volum på 3 liter har en solid kapselbunn, noe som skyldes hurtig oppvarming av vann. Når saken varmes opp, blir det svarte og hvite mønsteret farget. Håndtaket av produktet er laget av silikon, som ikke varmes opp. Denne modellen tiltrekker seg med sin design og originalitet.

Kriterier for valg av vannkoker for induksjonskoker bør være basert på flere aspekter.

• Volum av produktet. Å velge en vannkoker bør være basert på antall personer i familien. Et lite produkt vil ikke bare ulempe. Kokende vann i flere tilnærminger vil føre til sløsing med elektrisitet.
• Strenghet i kjelen. Grytehuset skal lukkes tett og ikke la damp komme igjennom. Ellers kan damputløpet være deformasjonen av produktet under påvirkning av høy temperatur, hvilket også indikerer et produkt av dårlig kvalitet.
• Dårlig vann fra tuten. Det er nødvendig å umiddelbart sjekke hvordan vannet strømmer fra tuten. Hvis vann strømmer i ujevn strøm, må produktet returneres. Disse reglene er som regel på garantiperioden.
• Håndtakets utforming og form velges individuelt avhengig av forbrukerens preferanser. Ulempen med formen og den dårlige kvaliteten på materialet kan føre til forbrenning med damp eller kokende vann.
• Monteringen av vannkoker bør være pålitelig. Når du velger et produkt, bør du være oppmerksom på de snoede boltene på håndtakene. Dårligstrammede bolter kan bryte håndtaket av kjelen når det er kokende vann i den.
• Tut bør være over kroppen, som utelukker utslipp. For å hente vann fra vannkoker i kopper, bør du velge et produkt med en lang tut.
• Kompatibiliteten til diameteren av bunnen av produktet med størrelsen på induksjonskokmen stemmer ofte ikke overens. For å velge en modell som passer til panelet, er det nødvendig å ta hensyn til brennerområdet og diameteren av bunnen av kjelen. Det bør ikke avvike fra panelets område med mer enn 30%.

Til denne listen er å legge til valg av farge på emaljen på den indre overflaten ved kjøp av et emaljert produkt. Hvit, krem, blå, blå og svart er trygge. De resterende farger og nyanser er akseptable for emalje med et ytre belegg av saken. Ikke kjøp retter med brunt, rødt og gult innvendig belegg.

Gitt disse funksjonene, vil det være enkelt å kjøpe et produkt og bare gi glede. I tillegg til dato, er modeller fra forskjellige produsenter presentert med lyse farger og stilig design for enhver smak.

På hvilken type retter som kan brukes på induksjonskokere, se følgende video.