Te sett: typer og hemmeligheter av valg

Te drikking anses å være den mest populære ritualen, for under det kan du ikke bare nyte smaken av en varm drikke, men også slappe av med en prat med venner eller bare sitte i nær familiekrets. For å holde disse hyggelige øyeblikkene i minnet i lang tid, er vakre sett brukt til å servere te. Disse tilbehørene presenteres på markedet i et stort utvalg, og avhenger blant annet av materialet til fremstilling, antall gjenstander og stil.

Eventuell te-tjeneste regnes som et symbol på hjemmets varme, komfort og komfort. Et vakkert kinesisk tesett sett for første gang mange århundrer siden i Kina, hvoretter det ble introdusert til Europa og ble et luksuriøst element. På den tiden besto elitsettene av begge hovedelementene og ble supplert med forskjellige attributter i form av boller til sukker, vaser for syltetøy og skuffer til dessertskjeer og tallerkener til baking. I dag kan en klassisk te-tjeneste bestå av kopper med vannkoker, tallerkener og noen ganger melkekar og glasssukserskåler.

Alle de ovennevnte elementene har visse egenskaper.

• Cup. De er boller med et volum på 200 til 250 ml, montert på lav stilk, med flat bunn og et grasiøst håndtak. På grunn av den brede overflaten av drikkeskåler, kan de varme kjøttene raskt kjøle seg ned.

• Tallerkener. Disse er miniatyrplater, hvis diameter er opptil 15 cm. De skylder utseendet til engelsken, som oppfant dem for ikke å skitne klærne og duken med spildt te. Derfor, når te-seremonien ble holdt, holdt koppen ikke over bordet, men over knærne, da burde det vært en tallerken i den andre hånden. Disse mini-platene kan ha forskjellige former, firkantede tallerkener er veldig populære. Det finnes også originale alternativer som vanligvis er inkludert i gaveesettet.

• Kettle. Den er utstyrt med et avtagbart deksel og er ment for service for å brygge te. Vannkoker kan ha forskjellig volum, som i gjennomsnitt ikke overstiger 1 l.

• Melkemannen. Siden mange mennesker liker å drikke te med krem ​​eller melk, slik at de under te drikker de harmonisk passer inn i den generelle stilen av tjenesten, pakker produsentene den med melkekar opptil 300 ml.

• Sukkerskål. Den er preget av et lite volum og brukes til både bulk og bulk sukker. På salg er det ofte uvanlige sett, hvor sukkerskålen har fancy figurer, elegante håndtak på sidene og et lite lokk.

Te sett kan utformes for 6 eller 12 personer. Det finnes også originale sett for 2 og 4 personer.Tiltenkt til frokost (de består av en kopp med middels størrelse og en tallerkenbrett), og de såkalte teparene, representert av to kopper og et par sauer. Et slikt hvitt keramisk sett kan presenteres for nygifte for et bryllup. Settene, som er designet for seks personer, kjøper hovedsakelig familier for daglig bruk.

Ofte brukes de i organisasjoner og bedrifter, hvor det er vanlig å holde møter og møter over en kopp te. Slike sett inkluderer bare de mest nødvendige elementene, de leveres i tillegg med melkekar og sukkerskåler. Settene til 6 personer er derfor laget av ulike materialer (glass, keramikk og porselen) kostnaden for dem kan være både lav og høy.

Settet for 12 personer er forskjellig fra den første versjonen i antall tallerkener og kopper. De er utstyrt med alle viktige spisesteder, da de ikke er ment for daglig bruk, men for seremonielle fester. I tillegg kan slike sett omfatte opptil 15 elementer. Disse settene er praktiske fordi bare en del av servisene kan brukes fra deres sett, og med ankomst av gjestene vil vertinnen være "væpnet" til det fulle og pent reservere bordet fra det vanlige settet. Det eneste som er minus i disse tjenestene, tekannoten har et lite volum.

Mange vertinne foretrekker nylig å kjøpe sett bestående av kopper og underfat baresom de anser tekanne utdatert. For å lage en smakfull og sterk drikke, kjøper de seg separat Thermosom har mange fordeler over en tyggvegget tradisjonell tekanne. For det første har den et originalt moderne utseende (det er en glassflaske), og for det andre er det i stand til å produsere kokende vann i henhold til det umiddelbare kravet.

Separat oppmerksomhet fortjener Kinesisk te sett, de er nå den mest populære. Hvis du ser på dem, vil de virke veldig enkle. Kinesiske kits består som regel av to typer drikkeboller (de små er beregnet til å drikke, og de høye - for å vurdere aromaen). I tillegg inkluderer den østlige tjenesten en gaiwan, som er en spesiell beholder for å brygge te og et skip (chahai), som brukes til å drenere den tilberedte drikkevaren.

Til nå presenteres te sett i et bredt spekter, og de varierer ikke bare i antall elementer, i design, men også i materialet de er laget av. For å fullt ut kunne nyte den aromatiske drikken, bør du velge sett med kvalitetsmateriale. Et hvilket som helst fartøy, det være seg en tekanne eller en kopp, har unike fysiske egenskaper som angir en viss tone for prosessene som skjer innenfor. Derfor kan samme variasjon te som brygges i forskjellige beholdere, ha en annen smak.

Vanligvis er te sett laget av følgende materialer.

• Pottery. Keramiske te sett er de vanligste. Ordet "keramikk" forstås vanligvis som produkter laget av leire, keramikk og porselen. Faience anses å være skjøre (en miniatyrbrikke på overflaten kan forårsake øyeblikkelig ødeleggelse av produktet), porselen har høy styrke, men det krever forsiktig håndtering. Når det gjelder leire, er dette et tradisjonelt materiale som ikke er sterkere enn keramikk, men i sammenligning med tidligere materialer er i stand til å gi en spesiell komfort.

• Glass. Setningene av dette materialet rangerer andre i popularitet etter keramikk. Glass sett er preget av allsidighet og estetikk. Glasset harmoniserer perfekt med eventuelle teksturer og nyanser i interiøret. I glass kopper, viser te åpen sin rene farge, noe som gir den individualitet. Lignende sett kan brukes både til feiringer og for daglig te drikking.

• Metal. Te sett fra dette materialet finner også deres bruk, selv om de ikke møter de tradisjonelle kanoner av te seremonier. Det er både raffinerte og dyre sølv sett, samt rimelige rustfritt stål alternativer (de er hovedsakelig kjøpt for kontorer). Metal te sett er uunnværlig på veien, de er ferdig med kopper og en termos, som tjener som tekanne.

Når du velger te-tjeneste, holder mange mennesker kun oppmerksom på stilen sin, uten å tenke på at harmoni mellom koppens form og farge spiller en viktig rolle i å oppnå te-nytelse. For eksempel anses en hvit tjeneste som et klassisk alternativ, og eventuelle drinker eller mat i bakgrunnen vil virke mer appetittvekkende. I tillegg, i en hvit kopp, får te en delikat aroma og smak. Når det gjelder de andre farger, har de følgende egenskaper.

• Svart. Til tross for det faktum at det er den mest stilige og ekstravagante, forener mange mennesker ubevisst det med en sorg som duller den generelle oppfatningen. Te drukket av svarte kopper vil virke mindre sterk, da fargene vil fusjonere med et snev av koppen. Sorte sett betraktes som en originalgave, i så fall utfører de en dekorativ funksjon i huset.

• Gul. Varm drikke i gule beholdere vil virke mer duftende, noe som vil ytterligere øke optimismen og stemningen. Gula sett er gode for morgente, da de gir deg mulighet til å motta en positiv kostnad for hele dagen. I tillegg har lysorange keramikk og porselen en avslappende, varm effekt.

• Red. Denne fargen er aggressiv, men den er i stand til å forårsake appetitt. Til tross for at den røde fargen stimulerer nervesystemet ikke er den beste måten, er den perfekt for teavsla.

• Green. I retter som slike farger ser mat og drikke uspiselige og utrykksfulle. Derfor, hvis vertinnen er veldig glad i grønn farge, anbefales det å kjøpe sett der den grønne fargen er fortynnet med lyse mønstre eller en gullgrense.

• Blå og blå. Ifølge psykologer kan den blå tjenesten forårsake en spytt over te-drikking. I tillegg tilhører alle nyanser av blått en kald palett, så kits i slike farger anbefales ikke når du serverer varme drikker.

• Rosa. Det regnes som den mest romantiske og passende farge for te drikking. Han setter opp positivt, oppmuntrer til indre kontemplasjon og pacifies.

I dag blir te sett presentert på markedet i et stort utvalg, så når du kjøper det, er det svært vanskelig å velge et eller annet. Før du handler, er det viktig å bestemme formålet med servisene: om det vil bli brukt i hverdagen eller bare for spesielle anledninger. I det første tilfellet er det nødvendig å gi preferanse til settene som består av følgende elementer:

• tallerkener og kopper;
• plater;
• retter for krem ​​eller melkekanne;
• retter til kaken.

I tillegg, i tjenesten, er sukkerskålen og oljen påkrevet. Ikke glem hoveddelen av tjenesten - tekanne. Hvis settet er kjøpt bare for sporadisk bruk, kan du velge utsøkte alternativer fra dyre keramikk, dekorert med originalinnredning.

For daglig bruk anbefales teesett for 6 personer, hvis familien er stor, så er det best å kjøpe et sett for 12 personer for tefester. I tilfelle når tjenesten er kjøpt som en gave, kan du velge elegante sett for 16 personer.

Hvis vi vurderer kjøp av te service fra et økonomisk synspunkt, Det er best å umiddelbart velge et stort og høy kvalitet sett bestående av et stort antall elementer. Dermed vil vertinnen etter eget skjønn kunne bruke tjenestens komponenter, for eksempel om morgenen ta bare kopper, fat og sukkerskål, og med ankomst av gjestene setter opp alle elementene.

Store te-seremoni-kjennere bør også være oppmerksom på materialet som retterne er laget av, siden kvaliteten på drikken vil avhenge av den. Dette kan virke rart for mange, men hver type te har sitt eget servise materiale. Det ser slik ut.

• Gul, hvit, grønn te på blomst og urtebasis krever langsiktig vedlikehold av temperatur, hvoretter de får en utsøkt aroma og smak. For disse varianter anbefales det å kjøpe sett med fint porselen eller glass.

• oolong Det regnes som te av middels gjæring, så det tar tid å få det til å vise all sin smak. I dette tilfellet er kinesiske sett laget av høy kvalitet porselen og Ixin leire godt egnet.

• Pu-erh og svart te du må lage mat ved høy temperatur på vann, dette har en dyp effekt på tebladet. For disse typer drikke er det best å gi preferanse til keramiske sett. På samme tid, om vinteren og høsten kan du bruke keramikk, leire og om sommeren - porselen. Til dags dato finnes det også kommersielt tilgjengelige glasssett der tekanne er utstyrt med spesielle deksler eller et varmesystem.

• Herbal og frukt te, inneholdende røtter, kvister, tørket frukt, best av alt egnet til å brygge i faience eller leire.

Hvordan velge et te sett, se neste video.