Elektriske griller: visninger, modelloversikt og tips om valg

Nesten alle elsker å spise. Dette gjelder spesielt når det gjelder kjøtt stekt på brann eller grill. Men vi har ikke alltid dem til rådighet, men noen ganger vil du skjemme deg bort med mat med aromatisk røyk. Av denne grunn kan en elektrisk elektrisk grill være et utmerket alternativ for mange. Denne løsningen lar deg nyte deilige grillretter, bokstavelig talt daglig.

Elektrisk grill er veldig enkel å bruke. Takket være dette vil selv en nybegynner innen matlaging ha en rik, smakfull og smakfull matrett. Det er et kompakt hjem apparat som er praktisk å bruke i stedet for en mikrobølgeovn, komfyr eller en klassisk grill i naturen. Den behandler mat ved høy temperatur ved bruk av infrarød oppvarming. Instrumentfunksjoner er:

• bakverk;
• bråkjøling;
• Det er varmt.

Gjennom bruk av slik teknologi kan du enkelt få en grillfest når som helst på året uten å vente på sommersesongen, eller lage saftige og smakfulle steker.

La oss nå snakke om fordelene og ulempene ved denne enheten for å forstå om det er verdt å kjøpe det. Hvis du fokuserer på fordelene med det, bør du nevne noen viktige faktorer.

• Spar tid og muligheten til å lage mat i store mengder mat. I dag på markedet er det enkelt å finne modeller av elektriske griller, som har flere rom for produkter og gjør det mulig å lage to eller tre retter samtidig på kort tid.
• Tilberedning av diettmåltid innenfor rammen av riktig ernæring. Det vil si, du kan stuge, steke og bake mat uten å legge til olje eller andre fettstoffer, noe som vil være spesielt viktig for folk som leder en sunn livsstil, og de som trenger å følge en streng diettregime på grunn av deres helse.
• Fraværet av ulike typer lukt under tilberedning i modellene av lukket type. I motsetning til tradisjonell grill, holder elektrisk grill alle luktene inne når maten blir tilberedt. Det vil være ekstremt komfortabelt i hjemmet kjøkken, inkludert en liten studio leilighet.
• Allsidighet. En slik enhet lar deg lage mat fra en rekke produkter: fisk, fjærfe, kjøtt, brød, egg, grønnsaker og frokostblandinger.
• Quiet. De fleste modeller har lavt støynivå under tilberedningen.
• Omfattende funksjonalitet. I tillegg til matlaging kan enheten brukes til oppvarming og opptining av mat.

Men det er nødvendig å ta hensyn til ulempene ved denne enheten, og om bruken er helseskadelig.

• Et lite antall matlagingsmetoder. Elektrisk grill kan ikke erstatte de grunnleggende kjøkkenapparatene. For eksempel, i motsetning til samme aerogrill, kan den ikke dampes, den kan ikke brukes til å tilberede den første parabolen fullt ut;
• Ulempen med kontrolllaging. Elektrisk grill kan ikke stå uten tilsyn. Selv tilstedeværelsen av timeren er ikke en garanti for at parabolen ikke blir overcooked eller omvendt, fullført til ønsket beredskap.
• Behovet for rengjøring. Gitt at det er en overflate med non-stick egenskaper, krever en slik enhet forsiktig forsiktighet. Hvis det ikke er rengjort ordentlig eller ikke for grundig, så mister det raskt sin funksjonalitet og effektiviteten minker.
• Høyt energiforbruk. Gitt kompleksiteten til oppgaven som enheten utfører, har den alvorlig makt. Og dette medfører et ganske alvorlig energiforbruk, som reflekteres i strømregninger. I tillegg er denne enheten veldig følsom for spenningsfall. Selv med de minste strømforsyningene i strømnettet, kan det mislykkes.

Ofte tror folk at konveksjonskokken og den elektriske grillen er to navn for samme enhet. Dette er en illusjon, fordi disse er to helt forskjellige enheter, og det er en stor forskjell mellom dem. Først av alt, varierer elektrisk grill fra aerogrill ved metoden for varmebehandling av mat. I konveksjonsovnen blir maten tilberedt med varmluft, som jevnt sprer seg gjennom beholderen, på grunn av hvilken produktet er kokt fra forskjellige sider, og er mykt og saftig.

I den elektriske grillen utføres matlagingen i henhold til metoden for steking på grill, som ikke er en garanti for ensartet bearbeiding av mat fra alle sider. Men maten kan få karakteristisk lukt, som om den var kokt på brann.

For eksempel i konveksjonsovnen kan du ikke bare steke kjøtt, koke først, men også tine mat, tørre bær, lage yoghurt, sterilisere retter og bake paier. Og hvis det er flere beholdere, så kan du på alvor spare tid, fordi han kan lage flere retter samtidig. Og på grunn av timerenes tilstedeværelse og evnen til å avbryte en person behøver ikke å være på kjøkkenet og overvåke driften av enheten.

Samtidig kan elektrisk grill nesten ikke kalles en multifunksjonell enhet. Selvfølgelig vil han kunne steke kjøtt og grønnsaker, samt varme og tine mat. Men lage mat til par og sterilisere retter - nei.

Når du lager i en elektrisk grill, bør en person alltid være der for å hindre at maten brenner, samt å kontrollere beredskapen. Vel, det er vanskeligere å vaske det enn aerogrill. Derfor, for de som er på utkikk etter en universell løsning, vil det være bedre å kjøpe en konveksjonovn. Og hvis du trenger en enhet som vil steke mat som et bål, så vil den beste løsningen være en elektrisk grill.

Det finnes et stort antall modeller av elektriske griller på markedet, og det er vanskelig for en uerfaren bruker å forstå hvilken løsning som er bedre. Av denne grunn bør du gjøre deg kjent med de ulike kategoriene av slike enheter. De er:

• åpne;
• lukket;
• universell.

I første tilfelle ligger arbeidsflaten over det spesielle varmeelementet til infrarød type. I andre tilfelle er enhetene laget i form av en press, noe som gjør det mulig å tilberede mat, som i en vanlig ovn.

I tillegg kan elektrogrillen være:

• tapp;
• Contact.

Hvis den faller inn i den første kategorien, er maten i kontakt med varmeelementet. Hvis den andre - så nei. For eksempel kan det spinne på en spytte.

Elektriske griller kommer også inn:

• stasjonær;
• bærbare.

Stasjonære løsninger kan være skrivebord eller ute.

De kan også variere i henhold til type arbeidsflate. Ved dette kriteriet er de:

• med keramisk belegg;
• støpejern;
• metall.

Den enkleste måten å bruke og ta vare på modeller med glass-keramisk overflate.Men dens styrke er svært lav, og derfor er dette alternativet ikke populært hos forbrukerne.

Mer pålitelig er en metallpanne med et non-stick belegg, som er ganske rimelig for prisen, som det er de samme støpejernsgallene.

Et annet kriterium ved hvilken elektriske griller kan avvike er det materiale som huset er laget av. Det kan enten være rustfritt stål eller plast. Høyere kvalitetsmodeller er laget av rustfritt stål, fordi dette materialet vil bli sterkere og mer holdbart. Og hvis du er begrenset i midler, vil det rimelige alternativet i saken fra plast være den utmerkede avgjørelsen.

Det skal sies at i dag i hjemmemarkedet er det et stort antall modeller fra en rekke produsenter, alt fra så kjent som Tefal, Bork og Miele, og slutter med produktene fra kinesiske merker. La oss prøve å snakke om de mest interessante modellene som virkelig representerer en god kombinasjon av pris og kvalitet.

Den første modellen som skal nevnes er en elektrogrill. Weber Q-2400. Denne produsenten oppretter vanligvis kull- og gassgriller. Men det er en elektrisk modell. Det varierer i kraft, denne indikatoren når verdien av 1560 watt. Dette er en ganske stor grill, og dens vekt er ca 16,5 kg. Lokk med kjele er laget av kvalitetsstøpt aluminium, og lokkets indre overflate er skjermet med tynn aluminium. Denne løsningen gjør det mulig å øke oppvarmingsflaten betydelig og reduserer varmetapet under tilberedningsprosessen.

Den maksimale tilberedningstemperaturen er ca. 260 grader og kan justeres. Hvis vi snakker om gitteret for produkter, består det av 2 rom og er laget av støpejern med porselen emalje. Dette gjør at du kan forenkle pleie av overflaten.

Fettet flyter direkte på varmeelementene med et spesielt belegg, og deretter i pannen under grillen. Dette gir deg mulighet til å påvirke grillen, som ikke oppnås på grillen med avtagbare paneler eller med utskiftbare griller.

Blant manglene bør det tas hensyn til fraværet av et integrert termometer. Også minus vil være en lang oppvarmingstid - ca 20 minutter.

En annen modell som fortjener oppmerksomhet - Steba VG 500. Denne løsningen har en original design: et par varmesoner med en temperatur som er regulert separat - opptil 300 og opptil 250 grader. Ett panel har en bølgepapp, og den andre er laget i form av en gitter. Strøminnretning - 2400 watt.

Den bølgede delen har hull for drenering av fett som akkumuleres i et par individuelle paller. Enheten kan styres med to rotasjonsbrytere, det vil si at hver sone kan styres separat.

Den eneste ulempen ved modellen kan være høy pris og det faktum at det ikke er så lett å finne et salg.

En annen modell som vil være interessant for mange - Kitfort KT-1636. Hun dukket opp på markedet nylig. Med den kan du lage grønnsaker, kjøtt og stek smørbrød. Den kan brukes i tre moduser. For eksempel kan du lukke lokket, hvorfor parabolen er jevnt stekt på begge sider. Hvis du bare trenger å steke en liten tallerken, bør den åpnes litt.

Og hvis du ønsker det, kan du dekomponere panelet 180 grader, noe som gjør det mulig å få en stekeovn med mulighet for matlaging på begge sider samtidig.Forresten, her kan du stille temperaturen for begge halvdelene separat.

Fordelene ved modellen inkluderer elektronisk kontroll, samt tilstedeværelsen av en timer for hver halvdel. I tillegg har den en god byggekvalitet og fin design. Et annet pluss er flyttbare arbeidsflater. Men ulempen er at spiralen ikke kan varme opp hele flyet.

En annen modell som selv kan kategoriseres som profesjonell er ProfiCook PC-KG 1029. Strømmen er omtrent 2000 watt ved de høyeste innstillingene. Den høyeste temperaturen på matlagingen her er bare 180 grader. Vær oppmerksom på at det er mulighet for trinnvis temperaturkontroll. Banen er to grader. I denne modellen er produktene i kontakt med varmeelementene.

Her også presentere non-stick belegg påføres spesialplater som er flyttbare. Takket være det er det lett å vaske dem. Hvis det er behov, utvider modellen fra ProfiCook seg, som den forrige modellen. Generelt er dette en flott modell med dyser som hver vertinne vil like.

Den eneste ulempen med modellen, ifølge brukerne, er en veldig kort strømledning.

Ikke mindre interessant elektrisk grill - Bork G802. Tilhører kategorien dyr og har en særegen egenskap - termisk sonde. Det lar deg automatisk stille inn ønsket steketemperatur, avhengig av kjøtttype og graden av steking. Samtidig er integriteten til produktet ikke brutt. Men hvis du ønsker det, kan du ikke bruke denne enheten. Strømmodell er 2400 watt.

Elektrisk grill fra Bork kan brukes som:

• sandwich press;
• grill;
• kontakt grill.

En av panelene her har en jevn overflate, og den andre er rillet. Skråningen av platene kan justeres. Temperaturområdet her er fra 160 til 230 grader, og bytte trinnet er 5 grader.

Den eneste ulempen med denne løsningen er det Grensesnittet her er kun på engelsk.

En annen modell som er verdt oppmerksomhet - Tefal GC306012. Det regnes som en av de beste blant de som er på markedet. Den har en kraft på 2000 watt. Denne løsningen lar deg oversette panelet i tre forskjellige stillinger, noe som gjør det mulig å finne den mest hensiktsmessige stillingen for matlaging. Og du kan bruke det som:

• grill,
• en ovn;
• grill.

Det er flere temperaturmoduser som er mekanisk regulert. Kroppen til Tefal GC306012 er laget av komposittmaterialer. Panelene er laget av metall og har et non-stick belegg. De vaskes ganske enkelt både manuelt og i oppvaskmaskinen.

Bare horisontale løsninger ble presentert i vurderingen, men vertikal elektrisk grill kan også bli funnet på markedet. Det er sant at slike alternativer er et unntak.

Som du ser, er det bare et stort antall modeller av elektriske griller på markedet. Derfor har brukerne et spørsmål, hvordan man velger en elektrisk elektrisk grill for huset. Du kan bruke følgende tips:

• Paller med bølgelagt overflate er svært ubeleilig å vaske, og det er derfor bedre å kjøpe modeller med enklere overflater.
• skuffen må fjernes slik at den kan vaskes, ellers vil det ta mye tid og krefter;
• Jo mer kraft en elektrisk grill har, jo bedre vil det fungere og raskere å lage mat;
• Det vil ikke være overflødig hvis enheten har en lysindikator som forteller om enheten er på eller ikke;
• det er bedre å kjøpe en modell av lukket type, dette vil tillate deg ikke å puste røyk under matlaging og vil forhindre sprut av fett;
• Det er bedre å velge en løsning som kan opprettholde ønsket temperatur, det vil være et utmerket alternativ hvis gjestene ikke har tid til å komme i tide, og du vil glede dem med varm mat;
• Det vil være bra hvis det er en temperaturregulator på kroppen som gjør at du kan justere temperaturen på termoelementet for ulike retter jevnt.
• belegget må ha en non-stick overflate, det er nødvendig hvis det er et ønske om å lage mat uten olje eller dampet;
• En annen bekvemmelighet vil være muligheten for å justere høyden på dekselet og bena;
• i tillegg må enheten beskyttes mot overoppheting for ikke å forårsake brann, nesten alle hjemmemodeller på markedet oppfyller dette kriteriet.

Hvordan velge elektrisk grill, se neste video.

Hvis du gir råd om bruk av slikt utstyr som elektrogrill, bør det bemerkes at det er best å lage kjøtt i den. Du kan lage nesten alle, men den beste løsningen ville være biffsteker.

Du kan også lage fuglen. Det er best å ta kyllingen, da kjøttet med denne matlagingsmetoden ikke blir overdried og samtidig får en kul skorpe. Hvis vi snakker om grønnsaker, så er de grillet, en god løsning som vegetarretter eller side retter.

Hvis vi snakker om fisk, da elektrisk grill er en utmerket løsning for matlaging av fiskesteker. Det er best å gi preferanse til fete arter av marine fisk. For eksempel, tunfisk og laks. Men pollock og gjedde er også gode. Kok fileten for å lage mat riktig. i stykker med to og tre centimeter tykkelse.

Vel og viktigst: for hver type produkt skal velges skille koketid, fordi de alle har forskjellige egenskaper og tekstur. Generelt er elektrisk grill Flott løsning for alle vertinne.