Vegetabilske kuttere: valgtyper og finesser

Grønnsaker og frukt i salater bør ikke bare være velsmakende, men også vakkert skåret for å gjøre det ser estetisk tiltalende. Vakkert og jevnt hakk grønnsaker, deftly wielding en kniv, kan ikke alle, og tid og krefter på design tar mye. For den moderne mannen, som setter pris på hvert minutt, kan en grønnsakskutter være en stor hjelp.

Enhver grønnsakskutter er en enhet som gjør det mulig å kutte grønnsaker av en hvilken som helst konfigurasjon på kort tid. Formen på kuttet avhenger av de spesielle dysene, innvendige som er skarpe kniver. Barer, kuber, spiraler, tynne sirkler og små shredder ser veldig bra ut, og du kan kutte dem raskt ved hjelp av en grønnsakskutter.

Avhengig av metoden for å aktivere enheten, utmerker seg mekaniske og elektriske vegetabilske kuttere. Hver type har sine egne fordeler og ulemper, og derfor avhenger valget av en enhet av mange faktorer. Mekaniske apparater for kutting av grønnsaker har som regel kompakte dimensjoner og behøver ikke kobles til en stikkontakt.

Derfor kan de brukes ikke bare i en leilighet eller et hus, men også å bære med dem på en piknik eller å bruke på hytta, hvor strømavbrudd ofte oppstår. Det er ganske enkelt å ta vare på dem, etter at du har brukt dysen, kan du bare skylle med vann, det er utvilsomt et stort pluss i fravær av varmt vann hjemme. Mekaniske typer grønnsakskuttere, i motsetning til elektriske apparater, kan vaskes i oppvaskmaskinen, og dette tilrettelegger i stor grad arbeidet til enhver som er engasjert i matlaging.

Mekaniske enheter avviger fra hverandre i form og prinsipp for drift.

Det enkleste i form og drift er selvsagt grønnsakskjære maskin, bestående av en metallplate med en viss form av hull og en plast eller metallkropp som utfører bærefunksjonen. For å kutte produktet i jevne kuber må du først feste det på rutenettet og bare skyve det. I noen tilfeller må produktene forhåndskuttes i små skiver, noe som ikke er veldig praktisk.

I salg er det varianter med tilsvarende driftsprinsipp. Metallplaten kan være avtagbar, og det kan være flere av dem med forskjellig form av hull som er egnet for kutting i terninger, sirkler og skiver. For enkelhets skyld kan enkelte modeller inneholde beholdere og holdere for grønnsaker.

En mer avansert type mekanisk grønnsakskutter er Enhet med en V-formet kniv i et plasthus. Det vil perfekt takle ikke bare med kokte, men også rå grønnsaker. Driftsprinsippet er ganske enkelt. du trenger bare å feste produktet på overflaten, trykk litt, og skyv nedover. Slike grønnsakskuttere i settet har som regel holdeholdere som utfører barrierefunksjonen mellom fingrene og skarpe kniver. I slike grønnsakskuttere er metallplater avtagbare. Det er vanligvis flere typer av dem i settet, som gjør at du kan kutte produktet, ikke bare med kjente kuber, men også skiver, renner og til og med en spiral.

Grønnsaksskiver I henhold til operasjonsprinsippet ligner det en liten peeler, en bevegelse og en tynn, nesten gjennomsiktig, skive avskåret. Men det er en forskjell mellom dem. Ved hjelp av en vegetabilsk peeler vil det ikke være mulig å gi en viss form til produktet, det kan bare kuttes med tynne formløse bånd. Og ved hjelp av en skiver kan grønnsaker og frukter ikke bare skinnes tynt, men også formet i strøer, en sirkel eller en tallerken.

Noe annerledes i form og prinsipp for operasjon fra tidligere arter. spiral grønnsakskutter. Formen på enheten ligner en timeglass, og handlingsprinsippet er en blyantspisser. For å hakke grønnsaker med den, du må sette inn produktet og holde det med en hånd, snu. Det er billig og ganske enkelt å betjene og vedlikeholde.

En mer avansert modell blant mekaniske typer er manuell minihøster. Oftest har den en avtagbar tykkelse og flyttbare plater eller dyser med kniver. Prinsippet om bruk av en slik mini-kombinasjon ligner arbeidet med en manuell kaffekvern. Avhengig av type og plassering av dysene, skilles en vanlig mekanisk kombinasjon og en rotormodell.

Den vanlige mekaniske kombinasjonen knuser produktene som er plassert i beholderen på bekostning av dysene festet til håndtaket. Formen på knivene avhenger av den spesifikke modellen og produsenten.

Multifunksjonell roterende grønnsakskutter er en universell kjøkkenarmatur. Hun har mange forskjellige dyser, som hun ikke bare knuser og gir ønsket form til grønnsaker og frukt, men kan, avhengig av modell og produsent, klemme saften og slå eggene. Ikke bare kuber og kuber kan fås ved hjelp av denne enheten, men mer interessant i formskiver.

Elektriske grønnsakskuttere er forskjellige fra mekanisk tilstedeværelse av en motorved hjelp av hvilke dysene roterer, og grønnsakene presset til overflaten deres, uansett dens tetthet, blir ganske raskt kuttet i terninger, strå, sirkler eller spiraler.

Elektriske modeller sparer tid og krefter, noe som er spesielt viktig når man behandler store mengder produkter. De er praktiske, og viktigst av alt, trygt å bruke, er det umulig å kutte deg med skarpe kniver, siden direkte kontakt med knivene er utelukket. Men det er også ulemper. Det er umulig å vaske enheten helt, da den elektriske komponenten fra kontakt med vann selvfølgelig vil bli ubrukelig, men mange vedlegg og flyttbare deler kan lett vaskes. Det er mer praktisk å bruke slike grønnsakskuttere bare i det stasjonære kjøkkenet.

Det er tre typer elektriske grønnsakskuttere: klassisk, automatisk og matprosessor.

• Klassisk utsikt er det beste alternativet for hjemmebruk. Modeller har som regel kompakte dimensjoner, gjør ikke mye støy under skjæreprosessen, de bryter sjelden og har samtidig god ytelse og en relativt lav pris. Antall dyser avhenger av den spesifikke produsenten. Enhetene er ganske enkle å betjene, så du kan kutte kuber, skiver og sjetonger fra grønnsaker og frukt om noen minutter.

• Auto Modeller Vegetabilske kuttere er mer produktive i forhold til klassiske alternativer. I tillegg til ulike dyser som lar deg kutte grønnsaker av forskjellige former, har de fleste modeller en funksjon som gjør at du kan male kjøtt. I tillegg har noen modeller en dyse som gjør at kålen kan smelte i tynne og smale skiver. Slike enheter er kompakte, slitesterke og har høy ytelse. Deres kostnader er noe høyere enn for klassiske grønnsakskuttere, men de utfører også flere funksjoner.

• Matprosessor (eller elektrisk multi-cutter) er en av de dyreste, men også den mest funksjonelle typen elektriske cutters. Mange dyser lar deg håndtere kutte av produkter av noe slag. Enheten vil kutte med flotte skiver og harde gulrøtter, og myke vannetomater. I tillegg er en matprosessor i stand til å behandle produkter mye raskere enn andre typer grønnsakskuttere, og dette er viktig hvis du må lage mat for et stort antall mennesker.

Selvfølgelig tar slike enheter opp mer plass på kjøkkenbordet under matlaging og i skuffen under lagring. Men for de fleste modeller lagres dysene direkte i selve grønnsakskutten, noe som er veldig praktisk. Det eneste som forårsaker problemer er rengjøring, Foringsrøret kan kun tørkes med en fuktig klut, og dysene kan, på grunn av deres komplekse konstruksjon, ikke alltid rengjøres grundig av restmat.

Noen foretrekker mekaniske grønnsakskuttere, noen liker elektriske typer mer, men i dette og i et annet tilfelle er det vinnere, hvis popularitet ikke må tvilsomt. Mest rimelig og kompakt i størrelse grønnsakskutter Fissman. Til tross for sin lille størrelse (13x7), er den praktisk å bruke.

Med denne enheten kan du dekorere noen tallerken, fordi tynne smale striper kan bøyes og vridd i forskjellige retninger. Dette forenkles av utskiftbare dyser med knivskarpe kniver. Det er alltid en plastpusher inkludert, slik at fingrene blir trygge.

Ikke det siste stedet i rangeringen er tatt av en slik modell som universell Multifunksjons grønnsakssliberkvern. Denne multislayseren er en kompakt enhet med et utskiftbart sett med dyser, som du ikke bare kan forme grønnsaker, frukt, men også pølser, oster. Kniver i dysene er laget av rustfritt stål, slik at de varer lenge.

Enheten har ikke bare en kompakt størrelse, men fortsatt ganske lett, siden saken er laget av plast, der det er plass til lagring av mange vedlegg.

Mekanisk Vegetabilsk Kutter Nicer Dicer Plus til en pris litt høyere enn tidligere modeller, men funksjonaliteten er bedre. Inkludert er:

• dysene tillater å kutte grønnsaker og frukt på de mest forskjellige måter;
• 2 graters;
• en beholder som ikke bare tjener som mottaker under kutting, men som lagring av skivede produkter;
• deksel-stempel med selvrensende knivknapp;
• dekke for matlagring;
• vegetabilsk peeler.

Litt mindre grønnsakskutter 5 i 1 Nicer Dicer Quik. Selv om den avviger fra den forrige modellen i en svært kompakt størrelse, men denne lille er ikke mindre funksjonell. Kuber, strøer og skiver kan fåes med ett klikk, og fra beholdermottakeren kan de umiddelbart flyttes til salatskål eller stekepanne.

Vegetabilske kutter Dekok UKA-1321 På operasjonsprinsippet er det veldig lik den forrige modellen. For å kutte produkter legger du på grillen og lukker lokket. Kjennetegn ved grønnsakskutten er:

• komfortabelt og ganske romslig tilfelle av slagfast plast;
• dyser av rustfritt stål;
• kompakt størrelse og attraktivt utseende.

Billig pålitelig og velprøvd grønsaksskive-roterende skiver fra firmaet Moulinex. Den lyse og behagelige modellen er utstyrt med flere knivskiver som passer inn i spesielle monteringer på innsiden av grønnsakskutten. Roterende håndtaket, kan du kutte både rå og kokte grønnsaker, samt hakke kål og ost. Det er ikke mye å lagre plass, beina brettes opp.

Ved rotasjonsprinsippet fungerer grønsakssnitteren Wellberg 9549 WB. Med hjelpen kan du ikke bare hogge grønnsaker, men også tørre salatblader (en ekstra beholder er inkludert i settet), skille den hvite fra eggeplommen (separatoren er plassert på lokket) og slå den hvite med en spesiell dyse. Det er praktisk å bruke en slik kvern, føttene til plattformen som beholderen står på, er gummiert og festes godt på overflaten. Beholderen selv er lett å fjerne med ett klikk på knappen.

Tysk grønnsakskutter Borner Classic selges i butikker til en gjennomsnittspris. Består av en V-formet ramme, fruktholder og forskjellige innstikk for skjæring. Den er funksjonell, holdbar, enkel å vedlikeholde og enkel å bruke.

En mer avansert modell fra dette firmaet er Borner Prima Lux. Sammensetningen inneholder i tillegg et stativ for dyser, og antallet dyser selv økes til 5 stk. For å bytte dysen trenger du bare å trykke en knapp på saken. I tillegg til å lagre dyser, kan beholderen også brukes som stativ for settet.

Vegetabilske kutter Spiralizer 8 i 1 er forskjellig fra tidligere modeller, ikke bare i stor størrelse, men i funksjonalitet. Med hjelpen kan du ikke bare gi den vanlige formen til grønnsaker, men også dekorere noen tallerken, fordi det er 4 forskjellige tips med skarpe kniver i settet for kutting. Men det er ikke alt, det er en dyse for å klemme juice ut av sitrus, så det er ikke nødvendig å kjøpe en juicer. For å bruke det er det helt trygt, da pusherholderen hindrer kontakt med knivene.

Gjennomgå elektriske grønnsakskuttere bør starte med den rimeligste modellen Scarlet SC-KP45S01. Den er kompakt, pålitelig, stabil og har lav effekt (200V). To typer dyser i settet gjør at du raskt kan klare grønnsakskutt, og en er spesielt utviklet for chokladgassing. Negative bruksområder inkluderer vanskeligheten med å vaske dyser.

Ikke mindre populært er en liten, lett (vekt 1 kg), men ganske effektiv Phillips HR 1388 modell. Vegetabilsk kutten (eller som den også kalles multi-cutter) er utstyrt med 5 dyser med rustfritt stålblad som lett kan takle harde grønnsaker, klippe dem i suger, sirkler og tynne skiver. Det er enkelt å bruke og vedlikeholde, dysene kan vaskes både manuelt og i oppvaskmaskinen. Blant manglene kan bli kalt:

• mangel på lagring for dyser;
• ingen bolle for å motta mat;
• ingen dicing;
• Beholderen for skiver bør avrundes.

Veldig grei design for kompakte multi-cutters fra kinesiske produsenter. Redmond RKA-FP4. Det fungerer veldig fort, det tar bokstavelig talt noen få sekunder å lage en stor tallerken. Dyser, og de er inkludert i kit 4-typer, klare seg godt med produkter av en hvilken som helst tetthet. Den innebygde beskyttelsen beskytter grønnsakskutteren mot overoppheting, noe som utvilsomt forlener levetiden til enheten. Ulempene er:

• mangel på dyser for kutting av kuber;
• liten kraft;
• Det er ingen beholder for montering av hakkede produkter.

Multirezka Maxwell MW-1303 G selv om det virker i en modus, men det håndterer kuttprodukter ganske raskt. Pakken inneholder 6 dyser som du kan hakke, hogge og grille grønnsaker i skiver av forskjellig tykkelse og størrelse. Det er utrolig praktisk å bruke det, det øverste kammeret for å motta mat er ganske voluminøst, så det er ikke nødvendig å hakke grønnsaker før du laster, det er ikke nødvendig å velge en beholder for å motta skiver, noe som helst form vil gjøre.

Grønnsakskutter er derfor liten Det vil ikke ta mye lagringsplass, og dysene lagres i uttaket, brettet inn i hverandre, noe som er veldig praktisk. Blant manglene: mangel på dyser for kutting av kuber og kompleks rengjøring av et gjennomsiktig hull ved utgangen.

Kompakt størrelse og lav effekt av en grønnsakskutter fra en fransk produsent Moulinex DJ 7535. Flere dyser med forskjellige hullformer lar deg raskt og nøyaktig kutte ikke bare grønnsaker, men også hogge ost. Smågrønnsakssnittet tar opp svært lite plass, dysene lagres i et spesialrom. Den har bare en ulempe: med langvarig bruk kan saken oppvarmes.

Flere avanserte modeller fra samme produsent Moulinex DJ 9008 og Moulinex Fresh Express Cube. Kreativ design, gjennomtenkt ledelse, høy effekt og høyverdig materiale for produksjon av boliger og dyser. Dyser, og deres 5 stk. i settet er de forskjellige fra hverandre, ikke bare i form av hullene, men også i farge. For deres plassering krever ikke et separat sted, de er alle perfekt lagret i et spesialrom, festet i grønnsakskutten selv.

De negative aspektene inkluderer høy kostnad og kompleksitet av vaske dyser.

Grønnsakskutter - en ting, selvfølgelig, nødvendig i huset, fordi uten det er usannsynlig å raskt lage mange retter. For ikke å angre bortkastede penger Det er verdt å vurdere på forhånd hvilken modell som er best å kjøpe, og hvor mye du er villig til å bruke på den.

Hvis budsjettet for kjøp av en grønnsakskutter er liten, og det er problemer med strøm eller stikkontakter på kjøkkenet ikke ligger i et veldig praktisk sted, bør du kjøpe en mekanisk modell. Men hvis du ved hjelp av en grønnsakskutter har tenkt å lage billetter eller bare lage mat mye og ofte, så er det beste valget selvfølgelig den elektriske versjonen.

Valget av konfigurasjon avhenger av dine preferanser. Selvfølgelig jo flere dyser, jo bedre. Men ikke hver dyse du vil bruke regelmessig, så det er best å gi preferanse til modellen med dysene du trenger. Vær også oppmerksom på at ikke alle modeller har en dyse for dicing, ofte brukt til salat og salat, så når du kjøper, vær oppmerksom på det komplette settet av modellen du liker.

Spesiell oppmerksomhet bør utvises til flyttbare kniver og andre valgfrie gjenstander som er inkludert i settet. Selvfølgelig er det best å velge modeller for hvilke utskifting av knuste kniver, brutte dyser og sprakkbeholdere er gitt. Men det er fortsatt verdt å være oppmerksom på modellene der knivene ikke bare er laget av høyverdig stål, men må også være selvslipende.

Det er å foretrekke å kjøpe grønnsakskuttere, hvor lagring av dyser ikke krever tildeling av et separat sted. Ideell hvis dysen og andre tilleggselementer lagres direkte inne i enheten.

Dette gjelder spesielt for små kjøkken og for familier med små barn. Uansett om du foretrekker en mekanisk eller elektrisk grønnsakskutter, bør du være oppmerksom på en så liten, men svært viktig detalj, som gummierte ben. Tross alt er stabiliteten til grønnsakskutten avhengig av deres tilgjengelighet.

Kanskje ikke alle som kjøper en grønnsakskutter, vil ha en samler til å samle rester, men dette er absolutt nyttig. Takket være henne er restene, og de er nesten alltid til stede, ikke tilstoppet dysene, noe som betyr at driften av enheten for utvinning ikke ofte må stoppes.

En annen viktig nyanse som er verdt å være oppmerksom på når du kjøper en grønnsakskutter er strømknapp. I enkelte elektriske enheter må den holdes for hånd, da den opererer i en pulserende modus. I andre modeller er det løst, og det kan være to moduser. Hvilken modell er mer praktisk å bruke - du bestemmer deg.

Før du kjøper, leser de fleste alltid anmeldelser.Og dette er riktig, fordi det er i vurderingene at vanlige mennesker alltid beskriver hvordan enheten fungerer og hvilke vanskeligheter som kan oppstå under drift. De fleste som kjøpte en mekanisk eller elektrisk modell av en grønnsakskutter, er svært fornøyd. Og dette er ikke overraskende, fordi matlaging ikke bare blir raskere, men også tryggere.

Kjøpere påpeker at mekaniske grønnsakskuttere er ikke verre enn elektriske og er mer egnet for de som koker sjelden og i små porsjoner. Elektriske modeller som de som er engasjert i blanks og liker å lage mat mye. Noen kjøpere er tilbøyelige til å tro at det er bra å ha to modeller av grønnsakskuttere samtidig, siden man er mer egnet til å kutte kokte grønnsaker og små porsjoner, mens den andre hjelper til med festlige fester og håndterer harde grønnsaker.

På hvordan du skal bruke en grønnsakskutter, se følgende video.