Måter å lage en kjøkkenkniv gjør det selv

Hvis du vil lage en kjøkkenkniv med egne hender, er denne artikkelen skrevet spesielt for deg. Å lage kniver er en langsom, delikat, omhyggelig, mangesidig, noen ganger frustrerende prosess. En slik ting vil kreve ferdigheter i metallbearbeiding, trebearbeiding og design. Det vil ta mye tålmodighet, oppmerksomhet og generelt forberedelsesnivå.

Først må du tegne den fremtidige filetkniven og sirkel den resulterende formen på grafpapir. Prøv å tegne en kniv i skala, det vil si i ekte størrelse. Jo mindre endringer du trenger å gjøre med designet, desto bedre.

Nå må du bestemme hvordan håndtaket skal festes til knivbladet. Det er tre vanlige måter å bidra til å gjøre en full, delvis eller gjennom kniv.

Håndtaket består av to like deler - det vil for eksempel være tre deler. Delvis modus er når knivbladet fortsetter i kjernen, som deretter skjuler håndtaket. Detaljer om håndtaket er lagt på stangen og sikret. Forresten blir japanske sverd og sushi kniver laget med denne metoden.

Den gjennomgående kniven er som en delvis kniv, men fortsettelsen av bladet passerer gjennom hele håndtaket slik at håndtaket kan festes med en mutter eller en tråd i den andre enden. De fleste kniver med oppringbare håndtak er laget på den måten.

Velg en modell som du liker best og komme på jobb.

Selvfølgelig er det best å bruke rustfritt stål for å lage bladet. I tillegg, fra hurtigskjæreren (stål) vil det være lettere for nybegynnere å lage en kniv. Så, du trenger en stripe av metall som strekker seg i størrelse fra 30 til 60 cm.

I tillegg vil du trenge pennmateriale, for eksempel tre, mykarta, bein, lær, ledning, stein, edelsten, elfenben eller meteoritt. Selvfølgelig er det best å bruke tre for første gang. Tre er et unikt, vakkert og ganske tøft materiale. Du vil også trenge spesielle nagler og epoxy for å feste håndtaket. Eller du kan bruke en messingstang, og gjør spesielle pinner fra den til feste.

For dette trenger du følgende verktøy.

• Hacksag med flere blader.
• Litt bulgarsk.
• Bor med et sett med øvelser.
• Filer av ulike former.
• Vise.
• Nødvendig beskyttelse - spesielle briller, hansker, jakke.

Arbeidsalgoritmen består av flere punkter.

1. Klipp arbeidsstykket til bladet med en hacksaw eller grinder. Hvis du har et tykt stykke stål, bruk en hard hacksav. Det anbefales å bruke standardblader. Hvis du kutter bladet av tynt stål, tar prosessen ikke mye tid. Du må kutte et rektangel, inne som vil være hovedformen av bladet.
2. Klipp ut formen på bladet med skaftet for håndtaket. Dette kan gjøres med grinder med en tynn skive for metall.
3. Fell seksjonene med en viskestykke. For å ikke beskadige metallet med teakkaffer, bruk treblokker for klemming. Hvis det er beltemølle, kan polering overlades til den. Metallet vil skifte farge under kutting og bearbeiding på grunn av termiske forandringer som forekommer i stålet.Dette påvirker ikke knivens styrke.
4. Slipekanter. For denne prosessen er det bedre å bruke et hjul med grovt sandpapir slik at du kan forsiktig slipe bakken til midten av stålet. Slip den andre kanten på samme måte til den er på nivå. I prosessen må du være tålmodig og forsiktig for å hindre grov håndtering. Arbeid kantene jevnt for å få en jevn og regelmessig form.
5. Bor hull for nagler. Pass på at du bruker en borer med samme diameter som kjernen eller naglen, som du planlegger å feste håndtaket på bladet. Slike nagler kan være et hvilket som helst tall, så bestem deg for ønsket mengde.
6. Vi lager håndtaket for kniven og festes til bladet.

Før du oppvarmer bladet, må du fullføre det. Det er nødvendig å få et kvalitetsprodukt til slutt. For å fullføre bladet, trenger du:

• sandpapir fra 60 til 220 mm (du kan bruke slipeskive og bore);
• slipemodul (selv når du bruker slipeskive);
• Filer.

Dette er det enkleste trinnet. Du må begynne å slipe bladet med det minste sandpapiret og gå opp til 220. Det viktigste - ikke lagre, for da vil du angre på riper som ikke fjernes i tide.

Blade varmebehandling er trolig den mest teknisk vanskeligste delen av hele prosessen. Du kan bruke kull smede eller gass smi for smiing av metall.

Det neste herdingstrinnet er å varme kniven til en lavere temperatur (ca. 400 grader Celsius). På grunn av dette vil kniven være mindre sprø, vil beholde relativ styrke.

Nå trenger du et tempererende bad. Olje skal brukes til stål. Ulike typer stål krever forskjellige herdemetoder - oljeherding, vannherding, luftherding.

Du må helt dype bladet til det er helt kult. Den andre tingen du trenger for å herde metallet er en magnet. Det vil bidra til å bestemme slokkingstemperaturen, hvoretter stålet blir ikke-magnetisk.

Et papirark som viser kniven din, du må feste til en treblokk og sirkel med en blyant. Du trenger bare å kutte håndtaket, fordi vi skal kutte det og fest det til bladet. Det er bedre å legge en plass rundt formen på en penn noen få centimeter. Du bør ha to slike speildeler av håndtaket, som du senere legger til bladet på begge sider.

Etter at formen på det fremtidige håndtaket er oppnådd, bruk en båndsag for å kutte formen på håndtaket ditt.

På håndtaket av kniven må du gjøre det foreløpige hull, som nevnt ovenfor, hvor du vil sette inn pins eller nagler.

Hvis kniven er nitet, må du drukne hullet i ønsket dybde. Du kan bruke en tykkelse for å bestemme størrelsen på nittenes hodet, som er størrelsen på hullet for boring.

Før du fortsetter å epoxidere bladet og grepet, form og polsk to identiske elementer av håndtaket.

Skyv pinnene gjennom de borede hullene for å sette treet og metallet på plass. Nå kan du feste kniven med epoxy. Påfør epoxy på halvparten av håndtaket, og koble det deretter til bladet og den andre halvdelen av håndtaket. Når alle brikkene er tilkoblet, ta de to klippene og klemme knivhåndtaket. La produktet stå i minst 5 minutter.

På nøyaktig samme måte som beskrevet ovenfor kan du lage hjemmelagde kjøkkenkniver fra en skivebremse hjemme.Her må du også bruke en båndsag, en slipemaskin, en belteslipemaskin og verktøy for å montere en kniv.

Ved hjelp av en grinder eller båndsag klipper du bladet og gir den ønsket form. Varmt rødt stål må derfor avkjøles Du må forberede et bad med vann på forhånd.

Se nedenfor for en videoopplæring om hvordan du lager en kjøkkenkniv med egne hender.