Stativ for kniver: typer og regler av valg

Kjøkkenkniver bør ikke holdes tilfeldig, spesielt de som elsker og vet hvordan de skal lage mat, bruker forskjellige typer av dette verktøyet - for kjøtt, ost, skiveruller og så videre. Hvis en person i konstant bruk av flere forskjellige typer kniver, antas det at de skal være skarpe. Derfor bør lagring av dem i en slik skarp og usikker form for hender utføres i henhold til reglene.

Det er spesielt farlig å kaste kniver laget av keramikk side om side, siden det ikke vil virke å skarpere dem på konvensjonell måte, i de fleste tilfeller er det bare nødvendig å kaste dem bort. Hvor best å holde knivene, slik at de forblir alltid skarpe, bør du vurdere nærmere.

Hovedårsakene til å organisere lagring av kniver er flere.

• Behovet for å være innenfor rekkevidde av knivene i ferd med matlaging. Uansett hvilken mat du lagde, kan du ikke uten en kniv. Og hvis du må stadig klatre et sted for å få en kniv, i en skuff eller et skap, skaper dette mye uleilighet for noen som kokker.
• Sikkerhetshensyn. Forberedelsesprosessen er ofte forvirret, samtidig på to eller tre ringer, produktene er stekt, kokt, en plagsom bevegelse er nok til å kutte eller stikke med en knivkant. Knivstativets oppgave er å organisere dem slik at verken komfyren eller den uformelle personen i kjøkkenet - et barn eller en voksen - kan bli skadet. Hvis det er barn i familien, må du ikke lagre knivene innenfor rekkevidde, i en skuff slik at ingen ved et uhell griper bladet.
• Evnen til å forlenge knivens liv. Stålkniver kan bli stumpe, og keramiske kniver kan få microcracks og imperceptible chips, hvis de ligger flatt.

For de som ikke kan bestemme hvilken type kniv som de trenger, vil det være en god løsning universell holderen. I denne enheten kan lagres flere typer kniver fra forskjellige materialer. I slike coasters er det spesielle hylser for metallblad, for såkalte "streng" kniver for å skjære ost. Noen ganger har disse coastersne rom for keramikkbladene. Ofte er stålknivkammeret supplert med et magnetisk ansikt på den ene siden av stativet, og pennkniver, en korkskrue, "stikker" til den.

Wooden coasters - Den klassiske versjonen, funnet i to av de tre kjøkkenene. Materiale ergonomisk, miljøvennlig, kompakt, passer inn i alle typer interiør. I disse stativene vil romme et lite antall kniver - opptil seks stykker. Det er praktisk å holde i dem de mest "løpende" arbeidsknivene, som ofte brukes, slik at de vil være til stede. Som regel er deres design slik at flyet ligger i en vinkel, noe som gjør det mulig å trekke dem lett ut og sette dem tilbake.

Men treet har en betydelig ulempe - å svulme under virkningen av fallende vanndråper. Følgelig skader det bladene. En annen ulempe med disse coasters er manglende evne til å rengjøre hullene i coasters grundig på grunn av deres nærhet. Det er av denne grunn at bakterier kan samle seg der. Og også i slike sett er det ikke synlig hvor en kopi er plassert, siden de alle har de samme håndtakene.

Magnetic hengende coasters mer moderne, trendy og original.De er metallstrimler som inneholder kraftige magneter som kan holde vekten på de tyngste knivene. Det er veldig praktisk å bruke dem, siden det er nok for å holde kniven fast for å feste den med et blad til den magnetiske overflaten, vil fikseringen skje automatisk.

Hver kopi er helt synlig, slik at du umiddelbart kan ta det nødvendige. Siden knivens kontakt er forhindret på magnetveggholderen deformeres de ikke. På et så opprinnelig horisontalt stativ kan du til og med lagre samleobjekter, spesielt siden designen er veldig moderne, og kan til og med være en del av kjøkkeninnredningen. Den eneste ulempen ved dette stativet er at den ikke kan brukes til å lagre skjæreobjekter med keramiske kniver.

I en plast- eller polypropylenholder Vanligvis holdes kniver laget av keramikk. For å hindre at de skjøre bladene blir skadet, bør de ikke lagres sammen med stål eller andre enheter. Krever et separat stativ, plast - det beste. Silikonedeler brukes oftest i slike modeller, da de ikke ødelegger keramiske kniver.

Som for coasters med fyllstofferDette er de nyeste produktene på markedet. Nå blir de raskt ledende blant arrangørene for å lagre skjærebestikk. Dette er en uvanlig enhet, så det fortjener mer detaljert vurdering. Ofte er svart filler en kombinasjon av grafitt og gummi. Enheten er som følger: En børste er installert i en plast- eller trebeholder. For opprettelsen er det brukt polymermateriale. Det er veldig praktisk å bruke det, men det ser veldig originalt ut.

Denne stativet har følgende fordeler:

• Den er kompakt, for plassering krever en ekstrem liten mengde plass på arbeidsflaten;
• det er universelt - du kan installere alle typer kniver i den, andre skjæreelementer - kjøkkensaks, for eksempel;
• hun ser fasjonabel og stilig ut, hun har et moderne design som passer perfekt inn i ethvert interiør;
• det er praktisk å bruke, du trenger ikke å lete etter et sted for hvert objekt, du kan bare installere det på et hvilket som helst valgt sted for "penselen";
• det er lett å rengjøre, noen ganger kan du få en "børste" og rense den ved hjelp av konvensjonelle husholdnings kjemikalier.

Stativer for å kutte kjøkkenapparater er ofte gjenstandene av interesse for designere, fordi du kan legemliggjøre noen ide - og morsomt og stilig. I tillegg beveger designet seg ikke bare langs dekorasjonsbanen, men forbedrer også objektets forbrukeregenskaper. For eksempel er stativ av tre nå laget ikke bare med døve, men også med gjennomgående hull. Ofte er et slikt design kombinert med å gi stativet en original form - for eksempel et dartbordmål. Gjennom hull er det mer hygienisk. I tillegg til rekkene var det ikke laget av tre, men av stål eller plast. Dermed er det mulig å demontere strukturen og vaske den for hånd eller bruk en oppvaskmaskin.

Stativ laget av plast er interessant fordi de kan være helt gjennomsiktige. Fra kort avstand kan det virke som knivene sitter fast i luften, selv om de holdes forsvarlig. Den originale designen i form av en person eller en superhelthode, samt en magnetisk holder i form av en ramme for bilder, vil ikke overraske noen, siden disse selges i et stort senter av retter.

Å velge et stativ for lagring av skjæreobjekter, må du fortsette fra hensyn til hensiktsmessighet, og ta hensyn til dekorative egenskaper. En viktig faktor er hvordan elementet passer inn i den generelle innredningen av kjøkkenet.Vel og selvfølgelig du må fortsette fra hvilke kniver du har: for keramikk trenger du en, og for metall trenger du en annen. Design med et fyllstoff kalles forskjellige børste-coasters. Den porøse "svamp" fyllstoffstrukturen gir blader med god ventilasjon, og selve fyllstoffet forringes ikke med fuktighet. Både rustfritt stål og høykolet stålblader kan lagres i dem. Hvis du har en beholder av tre eller kryssfiner, kan du gjøre stativet selv. Fyllstoffet er ikke en svamp eller en pensel, men grillspyd laget av tre.

Når du velger et stativ der kniver skal lagres, er det også nødvendig å ta hensyn til størrelsen og tilstedeværelsen av ekstra monteringer. Hvis den skal brukes som en stasjonær enhet eller en veggholder, bør du være oppmerksom på de tilfellene der det finnes forskjellige variasjoner av festemidler, for eksempel muligheten til å lagre sammenleggbare enheter.

Selvfølgelig bør man forholde seg til verdien av samlingen av kniver i huset til kostnaden for stativet for dem. Med andre ord, bør du ikke bestille en arrangør fra en kjent designer for billige kniver, og omvendt. I tillegg til stativet bør "passe" i den generelle kjøkkeninnredningen - både i farger og stil. For å demonstrere knivene fra samlingen (for eksempel jakt), kan du kjøpe et stativ av plexiglass. Det er modeller for demonstrasjon av en kopi og en plattform for tre-fire kniver.

Hvordan lage en stand for kniver med egne hender, se neste video.