Manuelle grønnsakskuttere: typer og regler for valg

Gjennom året, spesielt i sommerhøstsesongen, er vegetabilske retter populære, ingrediensene som ofte må knuses for hånd. For denne prosessen var ikke plagsom, bør du passe på å kjøpe en egnet enhet for kutting av grønnsaker. Siden manuelle grønnsakskuttere presenteres i butikker i et ganske stort utvalg, blir det vanskelig for mange å velge mellom en passende enhet.

Derfor, før du kjøper et slikt verktøy, er det nødvendig å finne ut hva som er prinsippene for deres arbeid, formål (for hvilken grønnsaker eller frukt passer), og hvilke kriterier skal følges ved valg. Alle disse nyansene vil bli beskrevet i detalj i denne artikkelen.

Manuell grønnsakskutter er vanligvis en liten størrelse, hovedelementet er bladene for å hakke frukt. Konstruksjonen kan styres mekanisk eller består bare av en seksjon med utskiftbare hakeblade.

Som regel er området der hakkede grønnsaker faller inn, skilt av en grønnsakskutter, eller til og med et eget rom. Mange design er utstyrt med spesielle dyser, slik at du kan justere størrelsen på de resulterende stykkene. Alle kutte deler vil ha omtrent samme størrelse og form.

Denne tidsbestemte mekaniske enheten har mange fordeler sammenlignet med moderne elektriske kolleger.

• Et slikt verktøy bruker ikke strøm, noe som ikke medfører ekstra økonomiske kostnader.
• Blades produkter har en ganske lang levetid og kan male produkter med forskjellig hardhet.
• Mekaniske apparater for kutting av grønnsaker har en kompakt kropp, de er praktisk lagret i kjøkkenskuffer, og også enkle å vaske i oppvaskmaskiner. I tillegg gir kompaktiteten deg lett å transportere med offentlig transport, for eksempel til landet, som ikke er tilfelle med en matprosessor.
• Den nyttige shredding-funksjonen gjør at du kan hakke grønnsaker mye raskere enn det kan gjøres med en kniv.
• Mekaniske graters kan kjøpes hos en hvilken som helst husvarebutikk til rimelige priser, i motsetning til husholdningsapparater som fungerer på nettverket.

En slik anordning har imidlertid en rekke ulemper i forhold til en elektrisk analog.

• I ferd med sliping må du sette fysisk innsats, spesielt hvis grønnsakene er tøffe. Elektriske modeller tillater dette å unngås.
• Slipeprosessen i en blender eller kombinasjon skjer mange ganger raskere enn å bruke mekaniske modeller. Spesielt denne forskjellen er palpable, hvis du trenger å kutte et stort antall grønnsaker.
• Elektroteknikk kan utstyres med et stort antall slipemoduser.

Manuell type grønnsakskuttere kan avvike fra hverandre på noen måter. På denne bakgrunn er det mulig å skille flere typer slike enheter, som hver har et bestemt sett av egenskaper og prinsipp for drift.

• Metal Vegetabilske Kutter, Laget av metall, har oftest en rund eller kvadratisk form, og settes inn i et plastspor.Grønnsaker er malt på en slik enhet ved å trykke på dem og dreie riflemekanismen. Ferdige enheter av denne typen selges vanligvis komplett med flere utskiftbare dyser, slik at produktene kan knuses i stykker av forskjellige størrelser og former.

• Grater kalt V-kniv utformet på en slik måte at kniver av ulike former kan settes inn i det flate plasthuset. Ved hjelp av en slik enhet er det ganske praktisk å hakke grønnsaker, for eksempel kål, og også å kutte produkter i strimler eller å gi hakkede stykker en annen form.

• En av de praktiske mekaniske universelle grønnsakskjærene er så variert som manuell kombinasjon. I utseende er det lik den elektriske analogen, men det kreves ikke tilkobling til nettverket. Inne i beholderen er det montert kniver av ønsket form og størrelse, grønnsaker plasseres inne gjennom hullene. Deretter må du vri på knotten som er plassert på toppen av saken, slik at knivene hugger produktene som er plassert inne.

• Grønnsakssniper type slicer ligner en peeler av design. Det er i stand til å kutte grønnsaker i ganske store, flate stykker, så vel som stropper.

• Spiral enhet minner om prinsippet om handling blyantspisser. Det er i stand til å hakke grønnsaker, gi dem form som en sirkel eller spiral.

• Det er også grønnsakskuttere type alligator. De er ment for kokte grønnsaker og andre produkter. Som en krokodils munn åpner designen, selve produktet er plassert inne i det, og så er det nødvendig å skyve lokket med innsats - den hakkede maten beveger seg inn i en spesiell beholder.

Det er verdt å se på produsentene av slike enheter. Noen av dem har allerede bevist seg i markedet for hvitevarer til matlaging og kan med rette bli inkludert i listen over de beste modellene:

Det franske merkevaren tilbyr K1011114 vegetabilske chopper-modellen. Denne enheten er en stabil struktur på tre ben, i den øvre delen av kroppen som det er en åpning for produkter, og i midten er det knivblader laget i form av runde plater. Et ganske imponerende håndtak, på grunn av omsetningen som hele mekanismen fungerer, gjør driften av denne grønnsakskutten veldig praktisk.

Blant manglene i denne modellen kan bare nevnes mangel på beholder for hakkede grønnsaker i sammensetningen av komponenter. I stedet for det kan du imidlertid plassere en vanlig plate under enheten. Prisen på en grønnsakskutter er ca 600 rubler.

Svenske modeller presenteres i det moderne markedet i et bredt spekter av enheter som avviger fra hverandre i dyser. Blant dette brukervennlige verktøyet finnes det modeller som kutter grønnsaker i strimler, tynne plater og små skiver. Noen enheter skiller selv grønnsaker.

Modell "Lux" bør vurderes separat, fordi det er preget av økt slitestyrke og skarphet av bladene. Kroppen er montert på komfortable gummierte bein som hindrer at verktøyet glir under drift. Prisen på denne modellen er 8000 rubler.Flere enkle kolleger "Alligator" uten boksing og noen andre komponenter koster rundt 2500 rubler.

Tyskland er et annet land som produserer manuelle grønnsakskuttere. Grunnmaterialet til riveren er mat polystyren, som har et høyt nivå av styrke. Saken av enheten er laget i form av en V-formet ramme, og tre dyser er festet til den. Designet er utstyrt med en spesiell fruktholder, som bidrar til å minimere sannsynligheten for kutt i prosessen med å hakke grønnsaker.

Den første dysen til dette verktøyet er designet for å kutte kål og skive andre grønnsaker i form av skiver. Den andre typen dyse brukes hovedsakelig for kutting av poteter med det formål å påfølgende tilberedning i dypfett. Formen på stykkene er lik stengene. Ved hjelp av den tredje dysen kan du kutte de resterende grønnsakene til salat i form av ringer, samt halvringe. Med all sin allsidighet og skarphet av bladene har enheten en rimelig pris - 2500 rubler.

Veldig interessant og en av de sikreste alternativene for en grønnsakskutter vil være Tysk modell. I utseende er et slikt produkt likt en peeler, men bare en av de tre vedleggene er ansvarlig for denne funksjonen, som har små hakk som lar deg fjerne et tynt lag av hud fra grønnsaker og frukt. Den andre keramiske dysen utfører funksjonen ved kutting av grønnsaker og andre produkter i skiver av ønsket tykkelse. Det tredje bladet er laget for å kutte grønnsaker i tynne strimler.

Fordelen med denne modellen er enkel betjening. Det er ganske enkelt å bytte dysen med en passende. Enheten er enkel å rengjøre, og takket være dens kompaktitet blir det uunnværlig i kampanjer på naturen. Prisen på en slik grønnsakskutter er omtrent 1400 rubler.

Er en uvanlig modell av enheten for kutting av grønnsaker. Designet, bestående av en kassett med kniver og hovedlegemet, virker ut fra prinsippet om blyantspisser: Grønnsaken er festet på håndtaket på enheten, da må du begynne å rotere dette håndtaket, og produktet vil bli kuttet som spaghetti.

Prosessen med å drive et slikt produkt er ganske trygt. Det er praktisk å vaske det - bare erstatt en vannstrøm. Kostnaden for enheten er 1500 rubler.

For ikke å forveksle med å velge en enhet for manuell hakke grønnsaker, Du må være oppmerksom på en rekke tegn før du kjøper den.

• Materialet som verktøyet er laget av, spiller en viktig rolle og påvirker levetiden.. Det er bedre at metalldeler dominerer over plast, siden de er betydelig sterkere og mindre utsatt for skade. Vel, hvis slike gjenstander er laget av rustfritt stål. Plast er også best fjernet av sikkerhetsgrunner, da det kan inneholde giftige stoffer.
• Vær oppmerksom på antall dyser i settet. Jo flere av dem, desto mer funksjonelle enheten er. Dette er spesielt nyttig for de som liker å lage mat og eksperimentere med grønnsaksalat.
• Pass på å sjekke ut utvalg av enheter på Internett og lese anmeldelser om modellene som interesserer deg. Det skjer så at når du samler en slik grønnsakskutter hjemme, får du bare en vakker utseende som faktisk viser seg å være helt uegnet til bruk.

De som allerede har prøvd en enhet som en manuell type grønnsakskutter under tilberedningsprosessen, gir en rekke anbefalinger. tar hensyn til hvilken enheten vil bruke mye enklere og sikrere.

• Skiver for store rågrønnsaker til salater, du kan føle den sterke motstanden til enheten. For ikke å skade mekanismen, er det bedre å kutte de store fruktene i mindre stykker. Dette vil redusere belastningen på maskinen betydelig og øke slipingsprosessen.
• For mer nøyaktig drift under lang kutting, skal verktøyet gi minst fem minutters pause.Dette kan redusere risikoen for brudd og feil i enkelte modeller.
• Det er nødvendig å rengjøre mekanismen i tide, slik at det ikke blir mulig å tørke vegetabilske rester på overflaten. Dette gjelder spesielt for shredder dysen, hvis åpninger er ganske små og risikoen for at produktpartikler kommer inn i dem, er større.

Gjennomgang av grønnsakskutten, se følgende video.