Vanligvis til matlaging i ovnen ved hjelp av forskjellige former, metallpanner. Slike retter er holdbare og holdbare. Men mange husmødre foretrekker glassvarer. Hva er funksjonene til slike retter, hvordan du velger produktet, vurderer vi mer detaljert.
funksjoner
Glassvarer til ovnen er veldig populære blant elskere av kulinarisk virksomhet. Men mange moderne husmødre er fortsatt redd for å bruke den til å bake i ovnen, med tanke på at den er for skjør og usikker. Men i virkeligheten er det ikke. Glassformen tåler en oppvarmingstemperatur på over 300 ° C.
Kjøkkenutstyr fra varmebestandig glass er flott, ikke bare for ovnen, men også for mikrobølgeovner. Dette tiltrekker selvsagt mange moderne forbrukere, takket være at slike produkter har fått anerkjennelse ikke bare fra husmødre, men også fra profesjonelle kokker.
glass perfekt for matlaging av kjøtt og fiskeretter. Det er også lett å lage mat. forskjellige gryteretter, inkludert grønnsaker. Og også bake paier og ulike desserter.
Varene fra spesialvarmefast glass kan være de mest forskjellige. Det kan være kvadratisk, rektangulær, oval eller rund baksteform. Skjemaer med lave sider er perfekte for matlaging av gryteretter eller åpne paier, og høyversjoner kan brukes til matlaging av kjøtt, fisk eller kjeks.
I tillegg er glasset gjort romslige braziers, som er festet til en spesiell grill. Et slikt produkt har som regel en rektangulær eller firkantet form. I en slik roster er det praktisk å bake fisk, kjøtt eller grønnsaker.
Slitesterkt varmebestandig glass brukes også til å lage kjøkkenutstyr, som er utstyrt med praktiske deksler. Vanligvis har et slikt produkt tykkere vegger enn en roster eller bakervarer. Takk til dette parabolen er ideelt baket i slike utyatnitsy og det viser seg spesielt velsmakende.
Alle som liker å forberede a la carte-retter, kan godt finne en passende variant av glass. Det kan være små mugg for baking muffins og muffins. I slike bokser er det også praktisk å fremstille porsjonert kjøtt, vegetabilske retter eller komplekse omeletter.
Fordeler og ulemper
Brandsikkert kokekar til ovnen har selvsagt fordeler. På grunn av at oppvaskene er helt gjennomsiktige, kan du enkelt observere matlagingsprosessen, noe som er veldig praktisk. Den ferdige tallerkenen kan serveres direkte i bakervarmen. Spesielt vakkert på feriebordet, se forskjellige flerskiktige gryteretter. Og hvis en del av kjøttretten eller søtt kake er igjen, så kan den settes i kjøleskapet rett i glasset. Forresten, du kan varme opp parabolen i mikrobølgeovn i samme form. Det er veldig praktisk.
Separat verdt å nevne er det noen tilberedt tallerken i slike retter forblir varm i lang tid. Og alt dette takket være de tykke glassveggene til produktet. I tillegg er slike produkter enkle å vaske, fordi maten forblir praktisk talt ikke fast eller holder seg til slike retter.
Varmebestandig glass er helt miljøvennlig og trygg for menneskers helse. Det gir ingen skadelige stoffer under matlaging, slik at alle produkter beholder sin opprinnelige smak.I tillegg har denne parabolen ingen belegg, slik at den ikke vil danne sprekker, riper og sjetonger.
Glassvarer kan med rette kalles ikke bare sterke, men også holdbare. Det er lett å rengjøre, det danner ikke skala eller røyk. I tillegg deformeres ikke retter laget av varmebestandig glass over tid, noe som også er et pluss. Hvis du tar vare på slike retter og følger noen regler for drift, så vil det tjene deg i mange år.
Hvis vi snakker om ulempene ved slike produkter, er det verdt å nevne det retter laget av varmebestandig glass kan ikke tåle skarp temperaturfall. For eksempel, hvis du umiddelbart legger skjemaet med en tallerken i en sterkt oppvarmet ovn, eller legg den ferdige parabolen på en kald overflate, vil den bare sprekke.
Feil drift eller enkel unøyaktighet kan også ødelegge slike retter. For eksempel, hvis skjemaet faller fra en høyde på steingulvet, vil det til tross for styrken på glasset fortsatt bryte. Når du kjøper slike retter, er det verdt å huske at et glassprodukt krever en forsiktig og forsiktig holdning.
Produsenter Oversikt
Til dags dato er det mange forskjellige merker som produserer høykvalitets glassvarer fra varmebestandig glass. Vi gir en liten vurdering av produsenter, slik at du kan gjøre det riktige valget.
Stor etterspørsel blant moderne forbrukere bruker produkter fra Simax. Alle redskaper er laget av glass av høy kvalitet, som tåler høye og lave temperaturer og er holdbar. Produkter av dette merket er også preget av deres utsøkte design, som tiltrekker seg mange. Et stort utvalg av former og modeller er et annet pluss av dette merket. Alle produkter er egnet til matlaging i ovnen og mikrobølgeovn.
Retter fra det russiske merket VGP klarte også å etablere seg på den positive siden. Alle produktene er laget av varmebestandig glass med høy styrke, som perfekt tåler kjemisk eksponering og høye temperaturer. De fleste produktene i dette merket kan ikke bare brukes til baking i ovnen eller mikrobølgeovnen, men også til matlaging på kokeplaten, inkludert gass.
Smart matlaging Det er også kjent for slitesterke og holdbare produkter, som er laget av materialer av høy kvalitet. Kjøkkenutstyr fra dette merket er veldig praktisk og ikke redd for høye, lave temperaturer. Ethvert produkt kan vaskes i oppvaskmaskinen. Dette selskapet produserer retter av forskjellige former og volumer.
Hvordan velge?
Hvis du bestemmer deg for å kjøpe et sett med retter eller bare en bakervarer, så trenger du ekspertråd.
- Når du velger et produkt for matlaging, gi preferanse til de merkene som har bevist seg fra den beste siden og alltid motta positiv tilbakemelding fra forbrukerne.
- Produktet du har valgt, bør være intakt, uten åpenbare feil, chips og sprekker. Hvis du merker at glasset er ugjennomsiktig, litt uklart, og det er små bobler eller flekker, er det bedre å nekte et slikt kjøp.
- På det valgte produktet må det angis at det er egnet for matlaging i ovnen og mikrobølgeovn. Selgeren må ha alle nødvendige dokumenter som bekrefter produktets kvalitet.
Hvis du planlegger å lage mat ikke bare gryteretter eller paier, men også kjøttretter, er det bedre å velge en kondensiv form med et praktisk lokk.
Vilkår for bruk
Hvis du bruker glassvarer riktig, vil det tjene deg i mange år. Det er lett å bruke bakervarer, det er praktisk å bake paier eller bake kjøtt. Det er viktig å følge noen regler.
- Under ingen omstendigheter må du ikke sette oppvasken i en forvarmet ovn. Hvis du legger opp maten straks i den varme ovnen, vil skjemaet knekke. Du kan bare sette oppvasken i en kald ovn. Spesielt hvis du bruker en gasskomfyr.
- Etter fjerning av ferdig tallerken fra formen kan den ikke umiddelbart trenges i vann. Det er nødvendig at beholderen er helt avkjølt, bare da kan den vaskes. Hvis skjemaet ikke har tid til å kjøle seg helt, er det stor sannsynlighet for at sprekker vil oppstå på grunn av temperaturendringer, og oppvaskene vil bli skadet.
- Etter matlaging, ikke rush for å fjerne formet umiddelbart. La oppvaskmaskinen stå i ovnen i 10 minutter. Når du har fjernet ferdigfatet fra ovnen, kan du ikke sette oppvasken på steinbenken. Pass på å forberede på forhånd et trebord eller bare et huggerbrett. I tillegg er det viktig å huske at overflaten som du setter på den varme glassformen må være tørr.
Skålen skal tørkes grundig og bare deretter begynne å lage mat i den. Hvis du for eksempel setter i form av en kylling, og veggene på fatet var våte ute, så vil det oppstå sprekker under baking.
Pleiefunksjoner
For å opprettholde det ideelle originale utseendet på glassvarer, må du ordentlig ta vare på hvert objekt. Å ta vare på kjøkkenutstyr er ikke så vanskelig, det viktigste er å følge noen få enkle regler.
Det er veldig enkelt å rengjøre oppvasken fra det brente fettet. For dette Det er ikke nødvendig å forkjøle det, fordi forurensning kan enkelt og raskt vaskes. Bruk bør gel eller andre flytende rengjøringsmidler og den vanligste svampen for vasking. Ikke bruk slitemidler og svampe.
I så fall, hvis du forlot den skitne formen til i morgen, må du fylle den med varmt vann og la det gå en stund. Etter det kan det vaskes med et konvensjonelt produkt og en svamp. Ikke glem å tørke opp oppvaskmaskinen før du sender den til oppbevaring i skapet.
Slike tallerkener må lagres riktig. Det er ikke nødvendig å holde glassformene oppreist i skapet. I tillegg bør du ikke sette tunge gjenstander på toppen eller inne i skjemaene, ellers er det stor risiko for at en sprekk dannes på oppvasken.
Om varmebestandig glass, se følgende video.
