Borner kniver: seriebeskrivelse

Om den upåklagelige kvaliteten på tyske varer kjent over hele verden - dette kan være legendarisk. Selskapet Borner har ikke blitt et unntak, og har ledelsen i markedet for produksjon av kjøkkenutstyr i mer enn et halvt århundre. Hun ble kjent for produksjon av graters og grønnsakskuttere. Ikke mindre populære kniver produsert under merkevaren fra Tyskland. De kan kjøpes i enkelt kopi eller i sett. La oss dvele på denne spesielle varen.

Knivene i Borner kjøkkenkniver er laget av høyfast stål som er motstandsdyktig mot korrosjon. Selve bladet er tynt, fabrikkslipingen er veldig skarp. Materialet som brukes i produksjon, tåler gjentatt sletting. Det finnes flere forskjellige serier i selskapets sortiment, forskjellig i hardhet, varmebehandlingstemperatur og produksjonsteknologi.

Hvis du nøye undersøker på selskapets nettside det foreslåtte utvalg av kjøkkenredskaper for kutting, kan du se det Kniver kommer fra smidd og rullet stål. I det første tilfellet tas det et fast stålplate, hvorfra den nødvendige form er stemplet, deretter slukket ved en viss temperatur og deretter malt.

En kombinasjon av flere typer eller flere lag av stål er mulig her. Det antas at smidde produkter er mer holdbare og varer lenger - de kan bli skjerpet i årevis. De er tyngre og mer nøyaktig streiker. På grunn av den høyere kostnaden, blir de oftest valgt av fagfolk. Uansett produksjonsmetode Alle Borner kniver er perfekt balansert, og fabrikksliping gir en garanti for å kutte opptil 3 tonn produkter.

Anbefalinger for vedlikehold av kjøkkenverktøy av det angitte varemerket er standard - det er nok å holde dem rene, unngå kontakt med aggressive stoffer, type forskjellige syrer og salter, og ikke rengjør med slipemidler. Det anbefales å vaske for hånd, og å male med en moussack eller en spesiell stein for sliping. Som med ethvert produkt, om Borners produkter, kan du finne både entusiastiske anmeldelser og skarpt negative.

Kanskje det er grunnen til det Dette merket er ganske fremmet og selger godt, så det er gunstig å smi. Eller varene blir ikke produsert på selve anlegget, men under lisens, hos et datterselskap. I alle fall, når du kjøper, bør du nøye inspisere emballasjen og være oppmerksom på logoen. På Borners merkevarekniver er det gravert på selve bladet.

Totalt er sortimentet av selskapet litt mer enn 20 typer kniver, som er produsert i 4 hovedsamlinger. Hver samling inneholder nesten hele spekteret av modeller som er tilgjengelige, men hver av dem har sine egne egenskaper. Vi gir en kort beskrivelse av hver serie.

• Asia. Den særegne kniven som produseres i denne serien er at de er laget av rullet høylegert stål. Knivens håndtak har en strømlinjeformet form, materialet til fremstilling er plast. Prisen på produkter fra denne linjen er ganske demokratisk - gjennomsnittlig kostnad på en kniv er ca. 500 rubler (2019).

• Ideal. Denne serien, som den forrige, er laget av rullet rustfritt stål. Håndtaket fra støtbestandig polystyren har en nonskid overflate og en original form. Den nedre delen av knivene i denne serien er litt buet og som om gjentar armens kurver.Dette gir litt komfort når du arbeider med dette verktøyet.

• Mexico. Denne serien er laget av smidd stål. Knivene er litt tyngre enn deres kolleger fra tidligere samlinger. Bladet er tynt og skarpt, jevnt strømmer inn i håndtaket, som representerer en enkelt delbar mekanisme. Håndtaket er "kledd" i slagfast plast, som er festet med metallnitter.

• Toronto. Denne samlingen er også laget av smidd stål. Kniver har noen likheter med serien Mexico - det samme smidd stål for bladet, samme plast for håndtaket. En liten forskjell er bare i utformingen av pennen selv. Hvis i Mexico er formen på håndtaket buet utover, i Toronto, tværtimot, er den konkav innad. I tillegg er plasten bare på bunnen av håndtaket, og det finnes ingen metallnitter.

Totalt har Borner mer enn 50 modeller, men siden mange av dem gjentas i alle linjer, gir vi en liste over knivens hovednavn.

• For tynne kutt - Har noen likhet med lenden, men med et smalere blad. Lengden er 15-18 cm.

• For rengjøring - et kegleformet blad, et veldig smalt blad, 8-13 cm lang, beregnet for peeling av grønnsaker og frukt.

• potet - Bladet, fra den stumpe siden, er flatt, fra bladets side, er buet utad, lengde 7-8 cm.

• Mini kokk - Universell, egnet for alle typer arbeid, bladlengde 12,5-15 cm.

• Pro-kokk - En kraftig bredde 23 cm lang, egnet for skjæring av bein og hele kjøtt av kjøtt og fisk.

• universell - I funksjonalitet ligner det en mini-kokk, men har et lengre og bredt blad på 15-18 cm.

• Monster Chef - 23 cm blad, kraftigere enn den forrige.

• For sushi og grønnsaker - et trekantet blad med et hull på spissen av bladet, bredt og kort 11 cm.

• kokk - Bladet er bredt, bladet er langstrakt, 15 cm.

• utskjæring - Bladet er litt smalere og litt kortere enn pro-kokken - 20 cm.

• Santoku - i form ligner det en luke, bladet er konkave ned, lengde 16 cm, beregnet til å rive grønnsaker og tynne skiver kjøtt.

• for innsatsen - Bladlengde 13 cm, takket være den serrated kanten, forblir den skarp lenger, egnet for bordinnstilling.

• cheesy - Spissen av bladet er bifurcated; det er flere hull på bladet for å hindre at tynne skiver stikker til overflaten.

• Sirloin - smal spiss blad 15 cm, praktisk for å skille kjøtt fra bein.

• frokostblanding - En girkant på 20 cm, har form av trapeze.

• Hatchet Shredder - Et tykt bredt blad 15-20 cm, tyngdepunktet er skiftet, slik at du kan hogge opp små brusk og bein, finhakk et strå fra grønnsaker.

• Kniv "bølgete oval" for carving - blad i form av et blad, ribbet i spissen, lengde 6 cm, beregnet for å skjære fantasy mønstre fra frukt og grønnsaker.

Separat verdt å nevne om keramiske kniver Borner. Separat, de er ikke tilgjengelige for salg, men de kan kjøpes i sett. Kniver i denne kategorien av kjøkkenkniver er laget av zirkoniumdioksyd.

I tillegg til keramikk, inneholder selskapets sortiment også sett av tradisjonelle stålkniver. De kan inkludere fra 5 til 7 elementer. I tillegg til selve kuttene, inneholder settet et stativ - plast eller magnetisk metall. Også som et tillegg til kniver kan det være saks for kutting av fjærfe og sliping verktøy.

Se en video av Borner knives i videoen nedenfor.