Som er bedre: en Turk eller en geyser kaffetrakter?

Når det gjelder salg av kaffe, er andre bare for olje. Dette er en favorittdrink i mange land, og i løpet av århundrene, hvor kaffe har vunnet folkens hjerter, har tradisjoner blitt etablert. Standardene for tilberedning og bruk av denne aromatiske drikken har skjedd rot fra graden av steking av korn og slutter med de retter den er tilberedt i.

Turk er en smal beholder som smelter oppover med et uoppvarmet håndtak, oftest laget av høykvalitets tre eller plast. De legger bakken kaffe i den og helles i riktig mengde vann. I den midterste delen av fartøyet, kalt halsen, vises en kaffeputter rett før koking. Takket være det er utbyttet av essensielle oljer vanskelig, slik at lukten og smaken av drikken ikke mister intensiteten, og den tykke gjenstår på bunnen av potten. Den øvre delen - skumbeholderen forhindrer overfylling av skummet.

En geyser drypp kaffetrakter består av to tanker: vann er helles i den nedre, og ferdig kaffe er matet inn i den øvre. De er adskilt av et filter der kaffepulver helles. Når temperaturen i den nedre tanken stiger på grunn av trykket, stiger vannet i damptilstanden inn i kaffemaskinens øvre beholder, og metter i prosessen med aroma og smak av kaffe.

Tyrker og kaffemaskiner har sine egne fordeler og ulemper. Mye felles, men det er forskjeller.

1. Volumene av tyrker spenner fra miniatyr, designet for en kopp, for å imøtekomme mengden kaffe, som er nok for et lite selskap, men selv i en stor cezve kan du bare lage en kopp drink. I kaffemaskinen er det uakseptabelt å tilberede en mindre mengde kaffe enn den den er laget for. Hver gang du må laste bilen til maksimum, noe som øker forbruket av kaffe.
2. Cezva tillater fremstilling av ulike typer kaffe, det er mulig å sette alle ingrediensene på en gang: sukker, krydder, melk og andre tilsetningsstoffer i henhold til oppskriften, mens kaffetrakter er for det meste laget for å forberede espresso. Tilsetning av sukker til bilen er ikke tillatt, bare i koppen med ferdig drikke. Ytterligere oppskrifter er tilgjengelige i dyrere modeller med avanserte funksjoner.
3. Å lage kaffe i Turk krever årvåken oppmerksomhet. Under hele prosessen bør du ikke ta øynene av forberedes drikke og gå, ellers vil kaffen koka og skvette ut på ovnen. Kontroll av kaffemaskinen vil ikke skape vanskeligheter og krever ikke kontinuerlig overvåking.
4. Det er bedre å skaffe en turk med en solid kropp, den er holdbar, ikke gjenstand for deformasjon og skade. Filteret og tetningen til kaffemaskinen vil etter hvert slites ut og kreve utskifting. Hvis kroppen ikke er metallisk, er det lett å skade.
5. Oppvaskmaskinvask i oppvaskmaskinen er uønsket, men det gir ingen vanskeligheter manuelt og tar nesten ingen tid. Det er også enkelt å holde kaffemaskinen ren - du må demontere den etter bruk og skyll den godt med vann. Du bør behandle kaffemaskinens rensing uten forsømmelse etter hver bruk, ellers vil det negativt påvirke smaken av drikken, og raskt ødelegge filteret.
6. Åbo kan ta en tur og takk kaffe elskere med en favorittdrink tilberedt på bål, varm sand eller i varmt kul. De fleste modeller av kaffemaskiner kan ta med deg på en tur eller på kontoret hvis det er nødvendig.
7. Hvis du ikke tar hensyn til de eksklusive håndlagde tyrkerne, er kostnaden for en vanlig tyrker rimelig for enhver kaffe elsker.Og også du kan kjøpe en enkel kaffetrakter til en lav pris, noe som overstiger kostnaden for en vanlig cezve.
8. Når det helles kaffe fra tyrkerne inn i koppen, blir det uunngåelig tykt. I ferd med å forberede en drink i en geyser kaffetrakter, blir den filtrert, og i koppen viser det sig å være ren kaffe uten sediment.
9. Drikke på kaffekoker krever ikke erfaring med å brygge kaffe, smaken er alltid mettet og sterk, og skummet er tett. Jezva innebærer kunnskap om teknologien for å lage naturlig kaffe.
10. En geyser, i motsetning til en cezvea, kan brukes ikke bare for det tiltenkte formål, men også for å bryte te- eller urtepreparater.
11. For kaffemaskinen må du hente kaffen riktig sliping, det bør ikke være for fint, ellers vil kaffestøvet tette filteret. For tyrker, er det å foretrekke å kjøpe kaffebønner og slipe umiddelbart før matlaging.
12. Geyseren avkjøles i lang tid, noe som skaper en risiko for å bli brent hvis du uforsiktig berører maskinens kropp. Turk har lav varmeledningsevne og kjøler mye raskere.

For de som liker å eksperimentere og oppfinne sine egne oppskrifter, samt styre den magiske prosessen med å lage kaffe, vil Turk være det foretrukne alternativet. Blant vurderinger av kaffe elskere er hyppige observasjoner at med kaffen brygget i Turk, kan ikke samme drikk, tilberedt i kaffemaskin eller kaffetrakter, sammenlignes.

Men det er viktig å ikke klare malt kaffe i pakker, men å male kornet like før matlaging og strengt i ønsket mengde, anbefales det ikke å male i reserve. Det er nødvendig å tildele spesielle hermetiske beholdere for kaffe, som vil bevare kvaliteten på naturlig kaffe med minimal tap. For lagring er det bedre å velge et sted hvor tilstedeværelsen av utkast, sol, temperaturfall og fuktighet på kaffe er utelukket.

En person som ikke representerer morgenarbeid på jobb uten en kopp en favorittdrink, men ikke klar til å stå ved komfyren og kontrollere denne prosessen, Geyzernaya kaffetrakter vil redde, hun vil lage kaffe av seg selv og vil signalere den. Fra vurderingene kan vi konkludere med at ingen av kjøperne angret kjøpet. Sofistikert kaffe elskere setter ikke pris på den drikk som produseres i maskinen for høyt, men for andre kaffelskere er denne geniale oppfinnelsen blitt en tryllestav. Og kaffe i en kaffetrakter til en rimelig pris viser seg ikke verre enn brygget i en dyr geyser kaffetrakter.

Et slikt sett vil tillate deg å glede deg over den utsøkte smaken av den tilhenger av denne eller den teknologien. Eieren selv vil kunne nyte når som helst kaffe tilberedt i henhold til ulike oppskrifter, og ingen gjest vil gå skuffet.

Hvis valget falt på Turk, Det er nødvendig å ta hensyn til en rekke nyanser når du kjøper de riktige redskapene:

• for jevn oppvarming av væsken er bedre hvis oppvaskmaskinen har en spesiell form av en avkortet kjegle;
• bunnen og veggene er tykke, og nakken er smal;
• optimalt når diameteren av nakken er halv diameter på bunnen, og bunnen er bred.

Når du kjøper, må du nøye kontrollere belegget - det skal være feilfritt. Ellers vil tilstedeværelsen av riper tillate metallpartiklene å trenge inn i den ferdige drikken, noe som vil skade ikke bare kvaliteten på kaffe, men også menneskekroppen. Moderne tyrker er også laget av aluminium, rustfritt stål, men smaken av kaffe i slike cezve kan være verre. Leire, glass eller keramikk Turk er veldig skjøre, og når du kjøper det, er det viktig å sikre at de ikke har noen sjetonger og skader.

Hvis beslutningen er truffet for å kjøpe en kaffetrakter, må du tydelig vite hvor mye du trenger, siden det er uakseptabelt å sette en halv porsjon i bilen, så det er ikke praktisk å ta for mye.

Kaffebryggere er laget av aluminium eller rustfritt stål. Det er ingen viktige forskjeller mellom dem, og det er bedre å legge nærmere oppmerksomhet på kvaliteten på små tilbehør.

En annen viktig nyanse er valget av produsenten. Ved å håndtere dette problemet, er det bedre å bli ledet av kjente merkevarer som har oppnådd et uklanderlig rykte. Kostnaden for en kaffetrakter med et navn vil være høyere, men belønningen vil være utmerket kvalitet, effektiv design og lang levetid for apparatet.

Hva du skal velge - en Turk eller en geyser kaffetrakter, se neste video.