Hvordan holde kontakten?

Du må holde gaffelen i venstre hånd og kniven i høyre side. Denne regelen er kjent for hver enkelt av oss fra tidlig barndom. Noen bokstavelig talt fra vuggen absorberer alle regler for atferd ved bordet, og noen trenger å lære om alle ferdigheter i etiketten i voksen alder.

For ikke å komme inn i en vanskelig situasjon under et middagsfest, bør du vite de grunnleggende regler for etikette og forstå nøyaktig hvilket bordsprodukt som er beregnet på.

Å bruke vanlig bestikk hjemme er en ting, men i en kafé eller restaurant er det ganske annet. Hjemme slapper vi av og husker ikke alltid hvordan og hva de skal gjøre i henhold til etiketten. Men på en middag på en fest eller en restaurant vil ingen være i en vanskelig situasjon. Derfor er det verdt å huske de grunnleggende oppførselsregler ved bordet, for ikke å være feilaktig.

Det finnes generelle regler som angir hvilket bord som skal holdes i høyre hånd og som i venstre hånd:

• Hvis kniven er i høyre hånd, skal gaffelen være til venstre. I dette tilfellet fungerer hun mer som en assistent, siden det viktigste i dette spillet er kniven.
• Hold bestikket slik at tennene alltid peker ned, enden av håndtaket på bordobjektet skal hvile mot din håndflate.
• Når det gjelder kniven, bør den holdes riktig. Pekefingeren til høyre skal plasseres slik at du enkelt kan trykke på bordet på bordobjektet. Enden av kniven bør også hvile mot håndflaten.

• Du kan ikke holde spiseprodukter i hånden som om du holder en blyant. Ta heller ikke dem for nær basen.
• Vanligvis med disse to spisestedene som spiser kjøttretter. Hvis du holder borddelene i hendene dine, vil det være lett å kutte ut små stykker kjøtt.

Du må også vite de grunnleggende reglene om hvordan du spiser rettene riktig:

• Et lite stykke kjøtt, for eksempel, må være ordentlig festet i tennene. Pekefingeren på venstre hånd bør presses tett på håndtakets håndtak, litt trykk. Deretter send forsiktig mat til munnen din.
• Du kan ikke umiddelbart dele hele biffen i små biter og fortsette å spise med en gaffel i høyre hånd. Det bør kuttes av hver gangstykke.

• Klipp av et lite stykke kjøtt, sett til side bestikk, legg forsiktig sine tips på kanten av platen mens du tygger.
• Hvis du serveres kjøttboller, kålruller, eggerøre eller gryteretter, så kan du i så fall bruke en gaffel og holde den i høyre hånd. Kant på gaffelen slik at kanten kan brytes av et stykke mat. Punkt det og nyt maten.

• Bruken av en kniv mens du serverer en slik tallerken som fettkål, er også tillatt.
• Når du spiser en kjøttfat med en siderett, er det ganske mulig at gaffelen kan erstatte en spiseskje. For eksempel, om potetmos eller ris som en sidefarge. Det er verdt å huske at tennene skal se oppover for å få riktig rett på gaffelen. Små partikler av parabolen, potetmos og andre side retter, ulike salater må tas med scooping bevegelser fra seg selv.

• Ikke legg mye kantretter eller salat på gaffelen, ellers kan du komme inn i en ubehagelig situasjon. Mat kan ikke holde på tennene og falle inn i platen. Eller for å spise alt, må du åpne munnen din bred og uanstendig.
• Komplekse smørbrød bør ikke spises med hendene, men med en kniv og gaffel.

• Salat kan spises uten å bruke en kniv. Impaling av store stykker er tillatt.
• Hvis du bestemmer deg for å pause under måltidet, og for eksempel å danse, bør du kaste enhetene på en tallerken i tverrsnitt, slik at servitøren forstår at oppskriften ikke kan hentes enda.

• Frukt som et eple eller en banan skal spises med en kniv og gaffel.
• Kjøttpålegg, store kjøttstykker, kjøttruller og pølser skal spises av de samme reglene som hoved kjøttretten. Ta forsiktig et stykke kjøtt og legg det på tallerkenen din, og deretter, kutte av i små porsjoner, du kan trygt smake.
• Etter slutten av måltidet, bestikk som du brukte, må du sette direkte på platen parallelt med hverandre. Etter bruk er det strengt forbudt å sette dem direkte på et bord eller serviett.

For å være trygg på et middagsfest, må du ikke bare vite hvordan du skal holde en gaffel, kniv eller skje riktig, men også å vite hva denne spesielle bestikk er for.

Det er fisk, kjøtt, dessert gafler, etc. Hver av dem er forskjellig fra en annen i antall tenner, så vel som i størrelse:

• Bestikk med fire stolper - Dette er en gaffel, som kalles spisestuen. Det er mye brukt for å forbruke det andre kurset. Spesielt forskjellige typer koteletter, steker, kålruller, gryteretter, omeletter, etc. Det er lett å lære, fordi det alltid må tilsvare diameteren på platen. Dette elementet av bestikket under serveringen må du sette tennene opp ved siden av hovedplaten.

• Litt mindre i størrelse, men også med fire prongs - dette er snackbar. Som regel brukes den til varme og kalde snacks. Den skal ligge på venstre side av fisken.

• fiske - denne gaffelen med fire stolper. Men dens form kan være svært variert: avrundede kanter, fordypning mellom tennene, etc. Formen på dette bestikket avhenger av hvilken fisk som skal serveres på bordet. Denne enheten skal være til venstre for bordgaffelen.

• Forresten, plugget ment for sild, forskjellig fra vanlig fisk. Dens forskjell er at den bare har to tenner. En enhet for for eksempel brisling har fire og noen ganger fem tenner, hvis ender er forbundet med en enkelt genser.

Sjømat har sine egne spiseprodukter som er lette å skille både i form og i antall tenner:

• For reker er det en enhet med to tenner, som preges av lengden.
• For kalde cocktailer og snacks fra ulike typer sjømat er det en enhet med tre tenner, hvorav en skal være lengre og skarpere.
• For hummer, en enhet med små buede tenner.

Alt bestikk designet for sjømat, ordnet i den rekkefølgen de vil servere retter.

• dessert - beregnet på fruktperter, kaker og andre smakfulle og søte bakverk. Hun har bare tre stenger. Den er plassert rett over platen, tennene skal rettes til høyre.

• Frukt eller salat - dette bestikket er utstyrt med bare to tenner. Som regel bør sammen med en slik gaffel i et par være en fruktkniv.

For informasjon om hvordan du holder en gaffel riktig og bruk annet bestikk, se følgende video.