Grunnleggende regler for restaurant etikette

Den første datoen, et middagsfest, feiringen av en viktig dato i en nær familiekrets - alt dette er en utmerket anledning til å organisere en fest på et minneverdig sted. Enhver tur til restauranten er en spesiell begivenhet og følger med valg av riktig bilde i garderoben. Stilig utvalgte klær, pen sminke og tilbehør vil forbli uvurderlig hvis kjære som har tenkt å dele et viktig måltid med deg ikke kjent med grunnleggende regler for etikette.

Grunnleggende om restaurant service og etikett har sine egne særegne funksjoner og tilsynelatende ubetydelige småbiter som utgjør det generelle inntrykket av kvelden. Enkelte regler begynner å virke lenge før møtet, for eksempel har det lenge vært vurdert at et bord bør bestilles av en mann, og om mulig bør han også nærme seg møtestedet litt før jenta.

Den første som går inn i institusjonen er også en mann om kvelden holdes i selskap med gjester, da i henhold til reglene, den som initierte møtet "leder", også i første omgang bekrefter sitt etterfølgende samtykke til betalingen.

Denne regelen kan delvis miste sin relevans, men den fungerer fortsatt på verdslige og forretningsmøter av selskapsledere og middagsselskaper under forhandlinger.

Besøkende ved inngangen av alle reglene møtes av administratoren, også kalt hovedtjener, eller hovedtjeneren til restauranten. Møtet innebærer hilsen og forsoning av bordpanselen. Hvis du har en garderobe, bør du legge dine yttertøy der, så vel som kjøp eller for eksempel en fungerende koffert. En mann hjelper alltid en kvinne til å kle av seg og tilbyr en hjelpende hånd.

Landing er som følger: En mann gir alltid en kvinne et mer fordelaktig landingssted, for eksempel med utsikt gjennom et vindu eller på scenen, om kvelden innebærer musikalsk akkompagnement. Pushing en av stolene tilbake, inviterer han damen til å sitte ned. Å ha sett seg ned bak det reserverte bordet og studert den presenterte menyen, er det nødvendig å gjøre bestillingen.

På dette tidspunktet må du ringe servitøren riktig. Enhver måte å tiltrekke seg oppmerksomhet gjennom alle slags lyder anses å være svært uvitende: tapping bestikk på et bord eller retter, prøver å hagle. I en slik situasjon er en enkel gestus nok - en bølge av hånden eller en nikk i hodet, ledsaget av direkte øyekontakt med personalet. Det mest korrekte alternativet ville være å kontakte noen representant for servicepersonalet direkte etter navn, som alltid er skrevet på merket som er vedlagt skjemaet.

Muligheten til å være den første som bestiller mat blir alltid gitt til en gjest eller en jente, mens menn følger, når det gjelder valg av alkoholholdige drikkevarer, er han klarert av det mannlige kjønn. I prinsippet er den første fordelingen av menyen som følger: Hoveddelen er den kvinnelige halvdelen, barlisten er mannlig.

Reglene for etikette i restauranten tyder på at det ikke finnes ekstra ting på bordets overflate. Således anses det å være uvitende om å legge ut på bordet en telefon, nøkler, lommebok eller noe tilbehør til klærne. Spesielt grov feil - å sette på bordet bag. Dette er ikke bare uvitende om samtalepartneren eller firmaet ditt, men distraherer også servitøren og andre ansatte i etableringen.

Ligger ved bordet ditt, husk stillingen din: Når du sitter riktig, vil det ikke være noe ønske å sette albuene på bordet eller lene seg igjen mot det. Det er best å dekke knærne med et serviett tilberedt under bordinnstillingen. Hvis du må være fraværende under måltidet, blir serviet lagt på setet ditt.

Mens du venter på en bestilling, er det på tide for en liten samtale, men høye samtaler bryter mot den rette atmosfæren for å spise, så på restauranter er det vanlig å kommunisere med partnere stille. Levende historier, rike bevegelser, samt høyt skildringer er også en indikator på uhøflighet.

De grunnleggende reglene for spiseoppførsel foreslår 8 enkle trinn:

• Ikke blås på varm mat, vent til parabolen kjøler seg ned.
• Vær oppmerksom på riktig posisjon ved bordet. Ikke legg albuene dine på bordet, hold stillingen, ikke skjul hendene under bordet, og ikke bøy for lavt over platen.
• Ikke spyt ut beinene. Spytte ut frukt, fisk eller andre bein i håndflaten eller servietter betraktes som uhøflig, prøv å få beinene med en gaffel. Et mer nøytralt alternativ synes å være å skifte benet til servietten brakt til munnen.

• Ikke spis fra andres tallerkener, og spesielt bestikk. Romantikken i filmscener viser seg å være en veldig uvitende tabellbrudd.
• Ikke snakk med munnen din, prøv å ikke slurpe eller lage noen andre lyder som gir noen vurdering av de tilberedte rettene.
• Ikke bruk personlige apparater som pålegger noen form for vanlig matrett.
• Riktig kuttet ett stykke av tilberedt tallerken, bare spis den, klipp av den neste. Det er ikke nødvendig å kutte hele tilberedt tallerken, konstant plukking i platen ser latterlig ut.
• For å unngå hendelser og større tillit, prøv så ofte som mulig å tørke hendene og suge munnen med servietter.

Den vanligste frykten for alle som kommer til et middagsfest i en god restaurant for første gang, er manglende evne til å takle antall bestikk og frykt for å se dumt ut. Faktisk er det alltid logikk i alt, og bordet som er lagt på forhånd, kan leses.

Den første servert snacks. Den svært små diameteren på platen vil fortelle deg hvilken er den beste skjeen som skal brukes med en liten skje eller snackbar. Bestikk lagt ut i streng rekkefølge av servering av retter.

Neste er første og andre retter, enhetene svarer også oftest til platens diameter, og alle etterfølgende er ikke særlig forskjellige. Hvis du i dag ikke spiser suppe, vil en dyp matskje forbli på samme sted., og på en viss tid av fatet skift servitør vil ta det.

Spesielt er utstyr til fiskeretter: En spesialformet kniv som ligner en spatel (som er spesielt praktisk når du skjærer og skiller ben) og en gaffel med kortere tenner.

Før du ser på dessertutstyr, kan det endres igjen. Dessertgaffelen har tre fedd, og hver enhet er forskjellig i størrelse.

Det er ikke nok å finne ut hvilken enhet og hva du skal spise og hogge, det er også viktig å gjøre det riktig. For eksempel bør kniven alltid holdes i din høyre hånd. Hvis du ikke er vant til å spise med en kniv, så gjør en vane med å praktisere denne enkle ferdigheten hjemme i separate måltider. Skjeen er som regel ikke fylt fullstendig, for ikke å spyle innholdet på noen måte.

Plasseringen av instrumentene på bordet er en mulighet til å opprettholde en dialog med staben på etablissementet. For eksempel, hvis det var behov for otlyutsya under et måltid, men du har tenkt å fortsette oppvaskmaskinen, er det vanlig å sette apparatene på en slik måte at endene deres berører, og hvis du er ferdig med parabolen, blir apparatene plassert parallelt med hverandre.

Det er også andre små ting som til og med kan fortelle om du likte en bestemt tallerken. Etter å ha krysset inn enhetene på en slik måte at kniven faller mellom gaffeltennens tenner, kan du fortelle at du ikke likte parabolen i henhold til din smak eller andre egenskaper, og fortelle om motsatt og vennligst servitører og kokker, plasser enhetene vinkelrett på siden av bordet og pek med punktet til høyre.

Enkle kombinasjoner kan være et godt kompliment for personalet eller et signal, som du bør være oppmerksom på.

Ofte oppstår et kontroversielt problem etter et måltid hvis det er nødvendig å betale regningen. Restaurant etiquette antar at fakturaen er betalt av inviteren eller mannen. Fordelingen av regningen er hensiktsmessig dersom middag eller noe annet måltid var vennlig. På restauranter er det vanlig å tips, et hyggelig kompliment for de ansatte vil være ti prosent lagt til den totale regningen.

I fasjonable etablissementer, som regel, i tillegg til servitøren og hallens administrator, må de som arbeider også samhandle med sommelieren. Sjelden en hyggelig middag uten en flaske god vin.

En ekte sommelier, en entusiastisk mester i hans håndverk, er alltid klar til å svare på spørsmål om alkoholholdige drikkevarer og fortelle historien om opprinnelsen til et bestemt utvalg.

Mange mennesker pleide å tro at spesielle regler for etikett gjelder for fasjonable restaurantinstitusjoner, men dette er langt fra å være tilfelle. Enhver høflig herre eller dame vil ikke tillate seg å oppføre seg utenfor kulturen til offentlige institusjoner. Selv en søndagsfamilies frokost i en koselig kaffebar eller en forretningslunsj i en kafé krever overholdelse av normer og kunnskap om grunnleggende grunnleggende om etiketten.

Etter et langt og hyggelig måltid og betalt regninger Initiatøren for å forlate restauranten, er selvfølgelig også en mann.

Å kjenne de grunnleggende regler for etikette vil hjelpe deg med å slappe av og nyte tiden mens du spiser i et godt selskap.

Det er nok for jentene å kun vite femten regler for restaurantens etikette for å få et godt inntrykk på sine menn og de rundt dem når de besøker et sted. Du kan finne ut om dem i neste video.