Plast skjærebrett: funksjoner og valg

Et kjøkkenhakkebord er en ting som alltid er til stede med en god husmor. Den er laget for å kutte ulike produkter, kutte kjøtt, fisk. Noen ganger kuttebrett brukes til å servere tilberedt mat. Tidligere var det tre produkter i hustruens hustru, men i dag er materialvalgene mye bredere. Til salgs finner du tre-, glass- og plastmodeller.

Kvalitetskort av plast til kjøkkenet er laget av polypropylen eller polyetylen. Disse to typer plast er ikke farlig for menneskers helse. Når de kommer i kontakt med mat, gir de ikke dem giftige giftige stoffer.

Noen produsenter tilbyr modeller med et spesielt antibakterielt belegg. Et slikt "skall" øker produktets hygiene og forlenger sitt liv.

Noen modeller av plastplater har visse fordeler:

• motstand mot absorpsjon av sterke lukt;
• et hinder for utviklingen av skadelige mikroorganismer;
• liten vekt;
• estetikk - forskjellige modeller er tilgjengelige i forskjellige fargevarianter;
• lett å ta vare på - vaske produktet er tillatt med vaskemiddel, eventuelt oppvaskmaskin
• holdbarhet og pålitelighet (for varer laget av høy kvalitet plast);
• rimelig pris.

Det er hakkende plastbrett og noen feil. For eksempel, hvis produktet er laget av lav kvalitet plast, overflaten kan bli riper når den interagerer med kniven. På grunn av slike skader mister gjenstanden sine hygieniske egenskaper over tid - det begynner å "absorbere" fremmede lukt og mikroorganismer som er farlige for helsen, multipliseres på overflaten. Billige plastprodukter kan ikke kalles praktisk og holdbar.

En annen ulempe er "frykten" av høye temperaturer.. Dette gjelder billige og dyre modeller. Varmt ware bør ikke plasseres på et plastobjekt, ellers vil det miste sitt attraktive utseende.

Butikkene tilbyr et bredt spekter av plast skjærebrett. Ulike modeller varierer i form, størrelse, farge, designfunksjoner. I salg er det produkter av følgende former:

• kvadrat;

• rektangulær;

• runde;

• oval.

Som regel har fargemodellene lyse og saftige nyanser. De kan være både monofoniske og med ulike bilder: frukt, bær, landskap, blomster, bilder med ulike kjøkkenattributter. Du kan hente små produkter eller store brett av tykk plast. Sistnevnte er i stand til å motstå alvorlige mekaniske belastninger, men det er fortsatt umulig å hogge eller hogge kjøtt på dem.

Produsenter produserer brett for kutting av produkter med eller uten håndtak. Modeller med holder er mer praktiske å bruke. Det finnes også brett på stativet som er tilgjengelig. I utgangspunktet utføres disse settene i en enkelt stilistisk design.

Avhengig av modell, kan plastplater:

• utstyrt med spesialiserte gummi knapper for å forhindre glidning når skjæreprodukter;
• være utstyrt med en beholder utformet for å slippe ut hakkede grønnsaker, frukt, kjøtt og andre produkter;
• ha "spor" for å samle overflødig væske;
• har et antibakterielt beskyttende "skall";
• utstyrt med termisk beskyttelse (disse er de eneste modellene som kan brukes som varmt stativ).

På grunn av det store utvalget av innenlandske og utenlandske plast skjærebrett, er det noen ganger vanskelig å gjøre det riktige valget og kjøpe en høy kvalitet og brukervennlig modell. Vi gir de grunnleggende parametrene som er verdt å ta hensyn til når du velger.

Et kjøkken kuttbrett er ikke det viktigste "verktøyet" i arsenalen til en moderne vertinne. Men uten det vil det være problematisk å lage mat uten å skade benken på arbeidsområdet på hodesettet. Når du velger et produkt, er det viktig å holde produktet i hånden. Det skal ikke være for tungt og tungvint, ellers vil det være ubeleilig å bruke et slikt element.

De mest "løpende" størrelsene på brettene:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Å bruke store gjenstander, så vel som små, er derfor ikke alltid behagelig Det er verdt å velge den optimale størrelsen for deg selv.

Formen på brettet er valgt avhengig av personlige preferanser, men erfarne kokker mener at de mest praktiske gjenstandene har en rektangulær form. Fargene og utseendet på produktet velges også i henhold til deres ønsker. For ikke å bli forvirret om hvilket bord hvilket produkt er beregnet, kan du kjøpe produkter i form av grønnsaker, frukt eller fisk for å kutte tilsvarende produkter.

Hvis bekvemmeligheten er viktig, Preferanser skal gis til modeller med håndtak, spor eller spesielle spor som er utformet for å gripe produktet. Modeller utstyrt med hengende hull og "riller" for å samle inn væsker som kommer ut ved kutting av produkter, anses som mer praktiske.

Velge et skjærebrett, bør unngå å kjøpe billige og tynne gjenstander. Som regel, for å redusere kostnadene ved et slikt produkt, bruker produsenter for produksjonen lavkvalitetsråvarer. Resultatet er et upålitelig styre, som snart må byttes ut.

For ethvert kjøkkenbord må det ordentlig vare seg. Slike tiltak vil forlenge levetiden, og også bidra til å forhindre reproduksjon av skadelige mikroorganismer på overflaten av gjenstanden. Plastplater kan vaskes i oppvaskmaskin eller manuelt bruke en svamp og vaskesåpe eller spesialisert vaskemiddel. Etter vask er det tilrådelig å tørke produktet tørt.

For å rengjøre brettet kan du bruke oppbevaringsprodukter eller brus. Eddik (essens 9%), sitronkile eller natriumbikarbonat vil bidra til å raskt fjerne lukten. De selges i nesten hvilken som helst matbutikk, og til tross for den lave prisen, er de svært effektive. For å rengjøre produktet eller eliminere luktene, du trenger å suge brettet i vann med eddik i forholdet 1: 1, gni med sitron eller kokt pasta med brus og vann.

På fordelene med plastplater, se følgende video.