Hver jente har noen gang tenkt på hvordan kokker i restauranter klarer å dekorere retter så vakkert. Å lage salater synes å være noe vanskelig og utilgjengelig hjemme, men i praksis er det mye lettere. Til servering brukes spesielle former for salater. Om dem vil du lære i denne artikkelen.
utforming
Det finnes et bredt utvalg av servere, alt avhenger av din smak og preferanser. I utgangspunktet er alle former laget uten bunn eller med avtagbar bunn, som kan brukes til å justere toppen av salaten. Det mest populære og vanlige alternativet for visning av salater er tradisjonelt ringer av forskjellige størrelser. Runde figurer ser passende ut på hvilket som helst bord og passer godt inn i ethvert design.
Oblong-alternativer er ikke mindre etterspurt. For store fester vil salat i avlang form være en god løsning, slik at det blir enklere for alle deltakere på festen å få mat. Kubiske salater ser attraktive ut.
Det er spesielt praktisk å bruke dem til dekorasjon av store bord hvor flere porsjoner er påkrevd.
Fikpressen blir stadig mer populær og blir mer uvanlig. For å lage nyttårs salat kan du kjøpe en stjerne eller treform. På Valentinsdag vil det være hensiktsmessig å se på en del i form av et hjerte, og 8. mars - i form av en figur åtte. Former i form av fisk ser også veldig originale ut.
Spesielt interessant de ser sammen med fiskeretter. Du kan ordne fiskens øyne og dekorere det med greener.
Når du velger det, er det viktig å være oppmerksom på ikke bare designen, men også størrelsen på skjemaet for salaten. For å bestemme det, er det verdt å vurdere dimensjonene på bordet ditt og hvor mange personer du planlegger å servere retter. For små fester passer en liten størrelse perfekt, og for et stort selskap bør du velge en mer generell form eller lage flere salater av små størrelser. Presser kan også brukes til å dekorere andre retter: side retter, kjøtt eller snacks.
Pressen kan være integrert, og kan demonteres. Den andre typen er enklere å bruke, glidelåsen gjør det enkelt å fjerne skjemaet og ikke skade salaten. Det finnes alternativer som er justerbare i størrelse med spesielle låser, og du trenger ikke å kjøpe flere enheter - bare en.
materialer
Salatpresser er laget av ulike metaller, rustfritt stålprodukter er mest etterspurt. Jernalternativer er enkle å bruke, ikke krever spesiell forsiktighet, de er enkle å finne på butikkhyller. Du kan lage din egen form.
- folie. Det er bedre å velge en tykk folie. Det er nok å rulle det i flere lag. Hvis folien er tynn og rynket lett, er det best å rulle den inn i 5 eller flere lag. Deretter må du legge skjemaet på en tallerken og hell salaten inn i den.
- Plastflaske. Størrelsen på salaten din vil avhenge av diameteren på flasken. Det er nødvendig å ta en tom flaske og kutte den jevnt fra begge sider. Skjemaet er klart for bruk.
Vakre serveringseksempler
For utformingen av små lagede salater brukes ofte rundt eller kubisk design. Det ser opprinnelig ut, du kan lage en liten del separat for hver gjest. Åtte-formet salat er ideell for å feire World Women's Day og vil oppmuntre enhver dame. Kombinasjonen av grønn med eggeplomme etterligner vårblomster, og tulipaner kan være laget av et helt kokt egg.
Med ringen kan du lage retter i form av vannmelon, som er ideell til sommer, eller i form av månen. Men ved hjelp av en kubisk form kan du lage en salat i form av en gaveeske. Juletreet, generøst stjålet av leker og regn, vil perfekt utfylle nyttår eller julebord.
Slike uvanlige salater vil hyggelig overraske gjestene og gi enda større lyst til å smake på parabolen.
Hvordan lage et skjema for salater med egne hender, se neste video.
