Alt om stjerne bakverk

Kakekaker er noen ganger et sant kunstverk, som synes svært vanskelig å gjenta. Denne visningen er imidlertid feil. Med riktig bruk av dyser kan du opprinnelig dekorere kaken med ulike mønstre.

Dysestjerne er en av de grunnleggende og obligatoriske for hver konditor. Hun er lett å takle som en husmor som elsker å skjemme bort familiemedlemmer med desserter, samt en profesjonell som tjener penger på baking.

De ser nesten like ut, den eneste forskjellen er i retning av tennene.

• Åpen stjerne Dyser av denne typen bidrar til å danne magiske symboler på kaker. En åpen stjerne har flere diametre. De store er designet for å lage en kremsky på toppen av cupcakes, små er brukt til å dekorere kjeks, lage hjemmelaget marshmallow eller marengs. Ved hjelp av dyser med mindre diameter kan du lage cupcakes med originale blomster, de kalles klumpete.

• Lukket stjerne. Forskjellen av denne typen fra den forrige er at tennene er gjemt innover, og hvis du ser på dysen ovenfra, vil det resulterende hullet virkelig se ut som en stjerne. Denne designen gir dypere og fremtredende spor på krem. Lukket stjerne betraktes som den mest populære konditordysen, særlig blant de som ofte tilbereder cupcakes. Tilsvarende åpen, har denne stjernen også forskjellige diametre.

Bruk av konditordyser er ganske enkelt. Du må sette den inn i en konditori, fylle det indre rommet med fløte eller krem, og så må du bare slå på fantasien og lage en kake av drømmene dine med et vakkert mønster.

Deretter skal stjernen tørkes og tørkes grundig, slik at det ikke er vanndråper, spesielt på metallmodeller, da dette kan forårsake korrosjon.

Mange tror at dekorere kaker med blomster kan bare være spesielle dyser for kronblad. Med hjelp av en lukket stjerne kan du også lage vakre kombinasjoner av forskjellige farger som visuelt skaper effekten av en stor knopp eller mange små.

• I dette tilfellet er både gul, lilla og lilla og kornblomstblå blomster laget av smørkrem med denne dysen.

• Stjernen vil bidra til å lage en myk tekstur, spesielt hvis kaken er i form av et dyr. Pelsen på bjørnen er laget av mange poeng-stjerner, og deres unike form skaper en imitasjon av dyrets hår. Ideen kan brukes til å dekorere kaker i form av en kattunge, hund, løve og andre dyr.

• Mini roser dannet av glasur ved hjelp av en åpen stjerne. Når blomstene herdes, kan de dekorere cupcake eller kake. Mange konditorer gjør lignende roser i store mengder i reserve: de bruker de nødvendige, og resten settes i fryseren. Om nødvendig plasseres ferdige blomster på kaken og gleder kundens øye.

• For å lage en så glad, lys og regnbue kake, trenger du en krem ​​av forskjellige farger og en lukket stjerne.Cream krem ​​vakre bølger faller på kaken, dekorert fra bunnen opp. Et slikt mønster kan skapt i monokrom stil, i tillegg dekorert med roser.

• Det er vanskelig å tro, men alle grenser, monogrammer og blomster som går langs kanten av kaken i en klassisk stil, er laget med kun en dyse. Alternativt vekslende sterk og svak pressing, og deretter heve, deretter senking av konditorpose, kan du lage vakre kamskjell både på bunnen og på toppen. Blomster dannet i sirkulære bevegelser. Denne desserten har et sofistikert utseende, og til tross for lys nyanser, ser det veldig lyst ut.

• Cupcakes dekorert med flerfarget smørkrem er vist her. Stjerner er rettet i forskjellige retninger og har klare spor. Et flott alternativ for en barnferie. I midten er en vakker blomsterversjon, dannet av et åpent utseende, optimal for hønepartier og kvinners sammenkomster. På høyre side er det en krem ​​toppet cupcake, dekorert med en lukket dyse. Det viste seg å være en interessant hatt. Dette alternativet passer for enhver ferie.

For informasjon om hvordan du bruker stjernekonservatoren, se nedenfor.