Overraskende er det ikke så enkelt med pastaberedningen: du trenger pasta av høy kvalitet, en gryte med minst et non-stick belegg, og ideelt sett må du servere ferdig tallerken på en spesiell serveringsplate for pasta.
Slike retter er noe forskjellig fra vanlige suppeplater, da det er mye dypere og har meget brede felt.
Artikkelen vil se på hvordan man gjør det riktige valget av spaghettiplater, slik at det ikke bare tjener lenge, men står ikke i kontrast til resten av servisene, og om det bare er mulig å betjene pasta i slike plater, eller de er universelle.
funksjoner
Mange vil umiddelbart merke seg at utseendet på platen er uvanlig: feltene er brede, det er en hul innside. Men dette er hemmeligheten - så pastaen blir varm i lang tid, og de store feltene gir "plass" til gaffelen til vindspaghetti.
På italienske restauranter kan du se hvordan forskjellige sauser og krydder er satt på sidene av platene.
Plater med svært dyp bunn er på markedet - dette er også fra praktiske hensyn, nemlig: mer praktisk vikling av pastaen. En liten del overføres bare inn i denne fordypningen, slik at det var mulig å snurre fritt med en gaffel uten å ødelegge hovedretten i platen. Mange bruker et hakk for sauser.
typer
Det finnes flere typer pastaplater.
Dyptgående
Høyden på de fleste plater når 5 cm og 35 cm i diameter. Størrelsene er derfor individuelle Når du kjøper, fokus bare på din egen appetitt og familiemedlemmer.
Med sausbåt
En rund tallerken er ikke det eneste alternativet som produsenter kan gjøre glade. Mange liker spaghettiplaten med en sausbåt, som allerede er innebygd inne i serviset. Det er veldig praktisk, fordi du ikke alltid vil umiddelbart legge hele sausen på en gang.
Størrelser og former for retter til pasta varierer sterkt, så du kan velge en modell for enhver smak og budsjett.
Med to rom
De minner noe om partisjonerte retter, avviger bare i prinsippet om anvendelse, men har også to rom - for spaghetti og for parabolen etter preferanse. Mange til og med lager forskjellige retter, og i en sektion kan de helle suppen, og i den andre pastaen eller for eksempel spaghetti og dessert - det er ingen grense for kombinasjonene!
Det er verdt å merke seg at en plate for pasta ikke er et tillegg til andre retter, men et helt uavhengig element, og du må sette det rett på overflaten hvor du vil spise, og ikke på skuffer eller underlag. Dette er en av de grunnleggende reglene for servering av slike retter, og det ser veldig imponerende ut.
Hvordan "passe" i interiøret?
Mange husmødre blir plaget av spørsmålet om hvordan man finner en tallerken som ikke vil skille seg ut for sin fangst i motsetning til kjøkkenets indre eller eksisterende tjeneste. Først går du gjennom avdelingene i servisehuset og ser de universelle modellene og tallerkenene til produsenten som du allerede har kjøpt til hjemmet. Ofte finner du en plate i samme farge og stil som deg, da mange merker produserer en rekke retter i ett stil.
Hvis noen av produsentens produkter ikke er noe som dette, så stopp bare valget på den hvite fargen - den er universell og vil bli kombinert med absolutt alle elementene i oppvasken. Hattplater vil se bra ut på et bord i hvite og svarte toner eller i pastellfarger.
Bare prøv å unngå utskrifter og tegninger, spesielt hvis du allerede har retter med en spesiell innredning hjemme.Hvis du fortsatt så en vakker tallerken med et mønster, og definitivt vil kjøpe det, spør konsulent om kompatibiliteten til fargene på dekorasjon av tallerkener med mikrobølgeovn - Noen maling får ikke plasseres i mikrobølgeovnen, da de vil gnist, og mønsteret deformeres.
materialer
"Hatter" er laget av flere materialer: faience, keramikk og porselen. Selvfølgelig er det billige - fra plast, men det er tvister om farene ved plastrater på kroppen. Ja, og et plastprodukt til pasta ser like billig ut som det er, og har flere barnas leketøyutseende, så det vil definitivt ikke være egnet for seriøse feiringer. Men porselen er veldig lett og holdbart, men ikke anbefalt for oppvarming i mikrobølgeovn.
Det mest rasjonelle valget ville være en glassplate. Den er motstandsdyktig mot temperatureffekter, holdbar og enkel å rengjøre.
Nye modeller av plater for spaghetti begynte å produsere glass-keramikk. De er lett kombinert med de mest forskjellige retter og ikke kontrast til hjemmeinnredningen, da de nesten alltid er tilgjengelige i svart og hvitt.
Toppmodeller
Vi presenterer modeller av plater som er verdt å ta hensyn til. De utvilsomme favorittene til mange erfarne kokker og entusiastiske husmødre er flere merker.
- Bormioli rocco. Deres porselenplater til pasta kommer i universell design. Høyde 5 cm, diameter 25 cm. De kan bli utsatt for mikrobølgebestråling og satt i oppvaskmaskin.
- Revol - Fransk produsent. Hans "hatter" er også ganske allsidige, med brede flate sider, diameter 27 cm, høyde 4,5 cm. Mange som utseendet på platene - porselen, med en kontrast av glans og matte overflater.
- Diamante. Fremstil fantastiske pastaplater fra glasskeramikk. Det eneste øyeblikket er at de er dekorert, og du må se på om oppvaskene vil bli kombinert med de eksisterende elementene på kjøkkenet ditt.
- Rosenthal merker 29 cm firkantede plater til pasta. Hvis skjemaet passer deg, vil kvaliteten bare ikke mislykkes.
Ikke stopp søket bare på de ovennevnte modellene, se på de mange andre rettene som er på markedet for retter. Det viktigste er at det faktisk er et nyttig kjøp for vertinnen, fordi du ikke kan begrense deg til å servere bare pasta. I slike plater kan du servere andre kurs, supper, og spesielt kaker og andre desserter ser nydelig ut! Slike retter vil aldri være overflødig på kjøkkenet!
I neste video vil du kunne se en annen type plater til pastafirmaet Glister, laget av stein keramikk.
