Gassbrennere for kjele: typer og funksjoner ved drift

Mange innbyggere i Russland og andre land vet at noen retter får sin sanne smak bare når de er kokt i en kjele. For eksempel, plov, som er så populær blant mange nasjoner. Kazan er en kulinarisk kapasitet av orientalsk opprinnelse. Den brukes til matlaging i mange århundrer. I all sin herlighet vises egenskapene bare på en åpen flamme.

Men brennstoffet ved den tradisjonelle metoden, ved hjelp av brensel, tar tid og krefter. I tillegg er denne flammen svært vanskelig å kontrollere, på grunn av hvilken du lett kan ødelegge den tilberedte parabolen.

Derfor ønsker vi å tilby deg en universell moderne løsning - en gassbrenner. Denne enkle enheten vil gi nødvendig oppvarming og tillate deg å lage mat i en kjele er ikke verre enn på tre. Gassbrenneren kan brukes både på sommerhuset og bort, for eksempel under en tur. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om hovedtrekkene til en gassbrenner for en kjele, dens fordeler og ulemper, og gi også noen anbefalinger om hvordan du bruker det riktig.

Gassbrenneren til en kjele er en enhet av liten størrelse og vekt, noe som gjør det enkelt å transportere. Også med hjelpen kan du raskt og enkelt lage mat.

På grunn av dette kan det samles hjemme fra improviserte midler. På ulike elektroniske ressurser finner du mange detaljerte instruksjoner om hvordan og fra hva det kan gjøres.

Den maksimale effekten til brenneren kan nå syv kW. Det er imidlertid ganske enkelt å vedlikeholde, men det anbefales at du regelmessig kontrollerer ytelsen. Og hvis brenneren er utstyrt med piezo igniter, trenger du ikke bruke kamper til dette formålet.

Gassbrenner - et veldig populært verktøy i utstyret til turister. Å forberede deilig mat på veien kan være svært vanskelig. Og sammen med Kazan forenkler brenneren denne prosessen. Dette er ikke overraskende, siden enheten har mange betydelige fordeler:

• enkel drift - Bruken av brenneren krever ikke spesielle ferdigheter;
• tetthet - liten størrelse og vekt lar deg alltid ha en fakkel med deg i din ryggsekk;
• varighet av driften - En brenner kan tjene svært lang tid med riktig bruk;
• lav pris - Denne enheten er tilgjengelig for alle, og hvis du ønsker det, kan du samle det selv;
• rask matlaging - Når du slår på flammen, brenner du straks med ønsket temperatur, du trenger ikke å kaste bort tid, som ved brennende ved;
• stabilitet - Brenneren kan fungere selv ved lave temperaturer eller i vinden;
• ingen røyk og sot - Dette gjør ikke bare matlagingsprosessen enklere, men sparer også brukte retter.

Men, uten ulempene, gjør det heller ikke. Men det er langt færre av dem enn meritter. Ulempene er:

• lavere effektivitet på grunn av værforholdene - til tross for at brenneren kan operere ved lave temperaturer, blir intensiteten av forbrenningen redusert på grunn av kulde;
• drivstoffkostnader - brenneren bruker gass tungt i prosessen;
• sannsynlige trusler - gass har vært og forblir et farlig stoff, så hvis utstyret bryter ned, er det fare for eksplosjon eller forgiftning.

Men ovennevnte ulemper gjør ikke gassbrennere mindre populære.I alle fall er det bare ingen bedre alternativer i dag. Så disse enhetene vil forbli uunnværlig og populær blant elskere av lange turer i mange år.

Ikke glem at man brenner forskjellige stridigheter. De adskiller seg fra hverandre på en rekke forskjellige måter, inkludert kraft, konstruksjon, montering, drivstofftype etc. Først av alt, la oss vurdere fire hovedtyper av gassbrennere.

• Med slange - Som det kan forstås fra navnet, er brennerenes hovedmekanisme koblet til ballongen med et fleksibelt rør. Denne typen brenner er flott for store tunge retter, for eksempel en stor kjele. Denne enheten er utstyrt med svært sterke ben med en bred innstilling som tåler solid vekt.

• Konstruksjoner på propan sylinder mest populære blant turister, da de har den mest kompakte størrelsen og den lave vekten. Fra siden ser det ut som en lommepanna.

• Med horisontal ballong - Den billigste av alle varianter. For gjennomføringen av arbeidet hennes ble det brukt kollisjonsflasker av den enkleste typen.

• Integrert design - et sjeldent utvalg av systemer. De skiller seg fra sine kolleger ved at brenneren er koblet til en beholder for matlaging. Det er umulig å bytte ut servantene, men denne brenneren bruker mye mindre drivstoff enn de andre tre varianter.

Eksistensen av flere typer enheter vil tillate deg å velge det beste alternativet, avhengig av dine krav og økonomiske evner. Du vil kunne finne en fixtur egnet for fotturer eller til bruk på en hageplot. Men for dette er det nødvendig å ta hensyn til noen flere kriterier, som vi diskuterer senere.

Så fant vi ut at brennerne hovedsakelig er forskjellige fra hverandre i typen av design. La oss nå se nærmere på deres hovedkarakteristikker.

Den første er strøm. Det avhenger direkte av størrelsen på rettene som brukes og volumet av den tilberedte maten. Graden av kraft kan deles inn i tre typer bærbare brennere:

• svak - ikke mer enn 2 kW;
• medium - fra 2 til 3 kW;
• kraftig - opptil 7 kW.

Mange moderne modeller av brennere er utstyrt med en praktisk strømregulator som lar deg kontrollere drivstofforbruk.

De minste kjeler, hvis volum ikke overstiger 12 liter, krever strøm fra 5 til 8 kW. På landområder er det som regel store kjeler plassert. I dette tilfellet trenger de:

• 20 kW - for en kjele på 40 liter;
• 25 kW - for en kjele på 60 liter.

Forresten, det er derfor for slike retter passer ikke til den vanlige ovnen. Kraften til en ring gjør kun 2,5 kW. På grunn av dette er det umulig å lage mat i en kjele som beregnet.

Også den viktigste egenskapen til brenneren er materialet til fremstilling. Det bestemmer hvor sterk fixturen vil være. Ifølge eksperter er en støpejernsbrenner best egnet for hjemmebruk. Dette holdbare metallet tåler tung vekt, høye temperaturer og blir ikke deformert. Og de som foretrekker å lage mat i fotturer, bør foretrekke en aluminiumbrenner. Det er ganske sterkt for små retter, lett, og forårsaker ikke problemer under lange forsendelser.

Hvis du velger en enhet spesielt for kjele, bør du vurdere designen. Denne kapasiteten har en bred bunn, og oppvarmingen er jevnt fordelt over hele kjelen. For å gjøre dette, velg en større brenner. Bena hennes bør også være sterk og sette seg bred for å tåle vekten på dem.Som vi nevnte ovenfor, er det beste alternativet for slike tilfeller en brenner med slange.

Et viktig kriterium som mange mennesker glemmer når de velger, er typen drivstoff som gassbrenneren vil fungere på. Avhengig av det utmerker seg følgende typer brennere:

• hjelpe - sørge for bruk av gassformige og flytende drivstoff
• injeksjon - arbeid ved å pre-blande gassen med oksygen;
• atmosfærisk - Miljøene er blandet, men bare delvis;
• drivstoffolje - Injeksjonen av media gir deg mulighet til å lagre brennstoffets viskøse tilstand;
• diffuse - kun arbeid på gassformig drivstoff;
• ildsted - På grunn av plasseringen av systemet nedenfor krever brenneren ikke ekstra blåsing.

Brennerne er koblet til drivstoffsylindrene ved hjelp av et gjenget vedlegg.

Den består i konvertering av mekanisk tiltak i elektrisk potensial, som følge av at flammen antennes.

Gassbrenner - en ganske enkel enhet å bruke. Men det fungerer på gass, noe som betyr at du av sikkerhetsgrunner må følge visse regler for bruk. Spesielt for deg har vi utarbeidet flere viktige tips:

• Før du slår på brenneren, kontroller tilstanden og sylinderens tilstand for skade og skade.
• Hvis sylinderen er ny, bløder luften på ventilen slik at brenneren går jevnt;
• For å installere konstruksjoner, bruk bare flate flater, og i ferd med matlaging, unngå å tippe brenneren;
• Ikke slå på brenneren inne i teltene;
• Se kvaliteten på drivstoffet som brukes;
• hvis dyseåpningene er tette på grunn av hyppig bruk, rengjør dem med en nål;
• eventuelle ødelagte deler må byttes ut, ellers blir bruk av en slik enhet ekstremt farlig;
• Hold drivstoffflasken borte fra brann;
• Under kokingen må du ikke se bort fra systemet.
• Hvis du bruker brenneren ved lav lufttemperatur, plasser du underlaget under ballongen, og vær enda bedre å holde det varmt i oppvarmingsposer;
• Etter at matlagingen er ferdig, slår du av gassforsyningen;
• La brenneren avkjøles før du brenner brenneren fra flasken.

Som du kan se, er reglene ganske enkle. Hver elsker av lange turer er forpliktet til å kjenne dem. Gassbrenneren er en nyttig enhet, ikke bare for turister, men også i hverdagen. Spesielt hvis du liker å skjemme bort familien din med deilige retter fra en ekte kjele, tilberedt i henhold til oppskrifter av østlige folk. Denne enheten vil ikke bare gi deg denne muligheten, men også forenkle matlagingsprosessen. Og brensel og kull vil forbli bare en gjenstand av fortiden eller naturen på sommerhuset.

Prinsippene for drift av gassbrennere og deres egenskaper finnes i følgende video.